編者按：暑期讓很多家長最為頭痛,，不少孩子在家一待就是一天,，由于無人看管，零食不限量,，很多孩子往往在正餐時出現(xiàn)食欲不振,、厭食或食量減少,。此時天氣炎熱，孩子消耗大,，若不注意飲食,，就會暑熱傷身。專家提醒,，夏季應(yīng)適當(dāng)為孩子增加食物種類,，以清淡、容易消化的食品為主食,，多食用牛奶,、雞蛋,、瘦肉、豆類和面食等,。同時需要給孩子補充更多的水,，白開水是最好的飲料；少量多次定期飲水,、無口渴感覺時也按時飲水,，是預(yù)防熱損傷和脫水的有效方法。家長還應(yīng)限制孩子購買零食的途徑,、吃零食的量和品種,，為孩子選擇新鮮、天然,、營養(yǎng)豐富的奶類,、果蔬類、堅果類食物作零食,。切記要讓孩子先把三餐吃飽吃好,，零食不能代替正餐。

“兒童在夏季食欲不振,、厭食或食量減少,，很大程度上是因為出汗多、消化液減少,，導(dǎo)致消化功能降低、食欲大減,，多為正常生理現(xiàn)象,，不必過于擔(dān)心?！?全軍兒科疾病診治中心,、解放軍聯(lián)勤保障部隊第九〇〇醫(yī)院兒科主任醫(yī)師任榕娜近日指出，兒童夏季飲食宜清淡,，注意營養(yǎng)物質(zhì)的補充,。生活中，爸媽們應(yīng)為孩子們準(zhǔn)備一些降暑的果蔬,，改善夏季飲食方式,，既可以讓孩子胃口大開，又可預(yù)防暑熱傷身,。

夏季飲食清淡易消化,， 不要吃太多冷飲

任榕娜建議，夏季應(yīng)適當(dāng)為孩子增加食物種類,，清淡,、容易消化的食品,，是主食的首選，如：冬瓜小排湯,、鹽水蝦,、清蒸魚、蒸蛋等,。夏天體力消耗大,，多食用牛奶、雞蛋,、瘦肉,，為孩子提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白。豆類和粗糧中含有豐富的維生素B,，也可以在一定程度上緩解疲勞,、增強免疫力。

對于不愛吃飯的孩子來說,，換口味吃些面食也不錯,。任榕娜說，面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物等，易于人體消化吸收,，有改善貧血,、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效,。雞絲涼面也是很適合寶寶食用的一款夏季美食,，雞肉含有豐富營養(yǎng)元素和維生素。在出汗時,，也不要吃太多冷飲,，可以適當(dāng)吃些粗糧，如玉米,、麥片和小米粥,。

平時注意飲食清淡，有必要的話可輔助服用一些幫助消化的藥物,，如多酶片,、胃蛋白酶等。還可適當(dāng)為孩子做順時針的胃腸道撫觸,，促進食物消化,。勤洗澡也能促進周身血液循環(huán)，幫助胃腸道消化,。

白開水是最好的飲料,，少量多次主動飲水

專家提醒,，夏天孩子需要補充更多的水，白開水是孩子夏季最好的飲料,。因為,，多數(shù)自來水都含有較為豐富的礦物質(zhì)，而且價廉易得,，因此燒開后的自來水可以作為夏季喝水的首選,，盡量少喝純凈水、蒸餾水,、人工礦物質(zhì)水等,。

生活中，切記給孩子每天飲用新燒開的水,。水燒開1-3分鐘即可,，燒開后應(yīng)加蓋放置在陰涼處保存，以防細菌進入和繁殖,。桶裝水開啟后應(yīng)在一周以內(nèi)喝完,。凈水器應(yīng)該縮短清洗和更換濾芯的周期，最好不要超過1個月就清洗1次,。水杯,、水壺要每日清洗，尤其是不透明材質(zhì)生產(chǎn)的水杯內(nèi)部,。

孩子在口渴時已經(jīng)處于微脫水狀態(tài),，單憑滿足口渴感的飲水只能補充機體失水量的40%-60%，因此主動補水十分重要,。據(jù)研究,，少量多次定期飲水、無口渴感覺時也按時飲水,，是預(yù)防熱損傷和脫水的有效方法。具體做法是：每2-3小時飲水1次,，每次100-200毫升,，也可根據(jù)個人和溫度減少或增加飲水間隔時間和飲水量。飲水時先含在口腔內(nèi)一段時間,，緩和口渴感覺后再咽下,，千萬不要暴飲。

喝水也要注意時間和方式,，不要盲目去催促孩子喝水,。大量出汗之后的瘋狂飲水，特別是短時間內(nèi)大量飲入不含礦物質(zhì)的純水,，是有危險的,。比如剛剛激烈運動結(jié)束時,，千萬不要大量喝水，避免增加孩子腸胃的壓力,，或血液過度稀釋而導(dǎo)致低鈉血癥,，即水中毒。睡前,，也不宜過度喝水,，以免夜尿次數(shù)增多，破壞睡眠質(zhì)量,。飯前大口喝水會讓孩子增加飽腹感,，降低孩子吃飯的食欲，影響孩子的飯量,。飯后孩子立即喝水,，也可能會引起胃的灼熱感，還會有惡心嘔吐的現(xiàn)象,。

零食不能任性吃,，奶類果蔬堅果為最佳

孩子們終于盼到放暑假了，可以放松玩耍,，還能“任性”吃大把零食,，這都讓父母擔(dān)心不已。零食應(yīng)該怎么吃才科學(xué),？

“吃零食是孩子的天性,，也不要‘一棒打死’，應(yīng)當(dāng)從口味,、健康和營養(yǎng)因素來選擇零食,。”任榕娜介紹說,，孩子在生長階段營養(yǎng)需求大,，零食可以在正餐攝入不足后為孩子補充一定能量，又可以得到一定享受,，因此不能簡單地對零食說“不”,。

零食與垃圾食品并不能畫上等號。家長應(yīng)該做的是限制孩子購買零食的途徑,、吃零食的量和品種,，為孩子選擇營養(yǎng)豐富的食物作零食。

首先,，補充的零食要有重點,，除了口味和喜好，應(yīng)根據(jù)運動或?qū)W習(xí)需要,，選擇新鮮,、天然,、易消化的零食，多選奶類,、果蔬類,、堅果類食物，補充富含蛋白質(zhì),、鈣,、鎂、鐵等元素以及其他微量元素,。吃的時間,，可以在兩次正餐中間，但不要太頻繁,，不超過3次,，也不要在就餐前和臨睡前食用。

其次,，每次吃零食應(yīng)適量,，一次不能吃得太多，切忌把零食當(dāng)成主食,，否則影響下一次正餐的食欲,，一般在50克-100克之間，瓜果類可適當(dāng)增加一些,。同時,，避免在玩耍時吃零食。

第三,，盡量買含糖和添加劑少一點的零食,，遠離高糖食物、餅干,、膨化劑類的薯條,、鹽焗、煎炸類食物,，調(diào)味辣條,、豆制品、肉制品,、棉花糖、漢堡,、熱狗等最好不吃,。

“食物攝入還是要以正餐為主，讓孩子先把三餐吃飽吃好,，零食不能代替正餐,?！比伍拍葟娬{(diào)，一定要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的零食,，不要吃路邊攤販賣的不潔甚至有害的食物,。