新華社成都5月31日電（記者 李倩薇）點(diǎn)一份鴨血,，是不少人吃火鍋的“標(biāo)配”,，然而你在火鍋店點(diǎn)的鴨血真是鴨血嗎？近期,，成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了四條行政處罰信息,，4家知名火鍋店因銷售摻假的“假鴨血”被處罰,。

記者從成都市市場(chǎng)監(jiān)管局公布的行政處罰決定書(shū)上看到，1月15日,、1月16日,，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)成都鳳望龍門(mén)餐飲管理有限公司青石橋分公司、成華區(qū)蜀九香火鍋酒樓建設(shè)路店,、成都大妙餐飲有限公司成華分公司,、金牛區(qū)蜀大俠盛世老火鍋店的鮮鴨血進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。

經(jīng)檢驗(yàn),，成都鳳望龍門(mén)餐飲管理有限公司青石橋分公司的鮮血旺（鴨血）,，檢驗(yàn)出豬源性成分，未檢驗(yàn)出鴨成分,；成華區(qū)蜀九香火鍋酒樓建設(shè)路店的鮮鴨血,，檢驗(yàn)出豬源性成分，未檢驗(yàn)出鴨成分,；成都大妙餐飲有限公司成華分公司的鮮血旺（鴨血）,，檢驗(yàn)出牛源性成分，未檢驗(yàn)出鴨成分,；金牛區(qū)蜀大俠盛世老火鍋店的鮮鴨血,，檢驗(yàn)出雞源性成分，未檢驗(yàn)出鴨成分,。

因?yàn)榻?jīng)營(yíng)摻假摻雜的食品以及在采購(gòu)食品原料時(shí)未檢驗(yàn)供貨者許可證和視頻檢驗(yàn)合格證等相關(guān)證明文件,，4家火鍋店被予以警告、沒(méi)收違法所得,，并被處以最高17500元的罰款,。（完）