醫(yī)學(xué)指導(dǎo)／廣東省第二中醫(yī)院副主任中醫(yī)師,、中醫(yī)學(xué)博士黃漢超

說(shuō)起沉香,，身邊人絕大多數(shù)第一反應(yīng)竟是“做手串的木材”，殊不知沉香其實(shí)是一味經(jīng)典又珍貴的中藥材,！北京同仁堂大藥房里所記載的1000多個(gè)中醫(yī)藥方子里,，用到沉香的藥方多達(dá)300個(gè),；在坐擁珍貴植物資源的廣東，沉香更是《廣東省嶺南中藥材保護(hù)條例》首批八種道地中藥材保護(hù)對(duì)象之一,。

廣東省第二中醫(yī)院副主任中醫(yī)師,、中醫(yī)學(xué)博士黃漢超表示,，沉香平逆定喘功效一流，將沉香入藥膳,，養(yǎng)生保健可比當(dāng)手串把玩厲害多了,。

解除胃腸平滑肌痙攣功效顯著

很多中藥材都是植物的根、莖,、葉,、花等，沉香卻是一塊塊木頭,，只是這木頭透著香,，而且被譽(yù)為“香中之王”。瑞香科沉香屬植物沉香,、白木香是沉香產(chǎn)材,，且白木香是我國(guó)生產(chǎn)中藥沉香的唯一植物資源，目前廣東電白,、中山等地區(qū)已成為沉香的主要生產(chǎn)基地之一,。

黃漢超指出，中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,，沉香味辛,、苦，性微溫,，歸脾經(jīng),、胃經(jīng)、腎經(jīng),。善理氣調(diào)中,，主治脘腹冷痛、嘔吐,、氣喘,、大便虛秘等中下焦氣滯見癥。 而且,，與木香,、丁香、檀香等辛香溫通,、調(diào)中止痛的香藥應(yīng)用,，沉香專納真氣，治腎虛脾虛寒之疾,，更是諸香上品,。

現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，沉香對(duì)胃腸平滑肌具有顯著的解除痙攣?zhàn)饔?，還可抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),，發(fā)揮止喘效果,，此外還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛,、降壓,、抗菌等作用。

如今,，沉香與其他藥物配伍,，治療范圍很廣，在消化,、呼吸,、心腦血管、神經(jīng),、外科,、婦科、兒科,、五官,、皮膚等各科都有應(yīng)用。

目前,，以沉香組方配伍的中成藥尚有360多種，僅《中國(guó)基本中成藥》中使用沉香的中成藥就達(dá)47種,，比如：時(shí)疫救急丹,、大活絡(luò)丹、回天再造丸,、沉香化滯丸,、理氣舒心丸、小兒奇應(yīng)丸,、十香返生丹,、清心滾痰丸、婦寧丸,、婦科通經(jīng)丸,、潔白丸等等。

挑選鑒別：一看二聞三韌性

專家特別提醒,，并不是所有人都適宜用沉香,，因?yàn)槌料阈詼刈呦拢抑嗅t(yī)認(rèn)為香劑多燥,，因此素體陰虧火旺或腎火獨(dú)亢,、氣虛下陷者慎服。即使非禁忌患者,，也建議根據(jù)體質(zhì)辨識(shí),、病情輕重,，咨詢醫(yī)生或藥師調(diào)配沉香與配伍藥物的種類與分量。

如何挑選沉香,？專家指出,，要一看二聞三看韌性。

一看,，要在燈下或強(qiáng)光下看,，靚沉香會(huì)有反光，這是因?yàn)槟举|(zhì)里含油脂豐富,，因而特殊反光度高,；二聞，湊到鼻端輕嗅,，木質(zhì)與油脂的香味濃烈而不刺鼻,；三看韌性，好沉香韌性十足,，上手稍用力也不易折斷,，越近外皮的差沉香越易折斷。

小貼士：

日常試試這些食療方

1. 沉香靈芝五味子燉瘦肉

材料：沉香5g,，靈芝20g,，五味子5g，陳皮5g,，瘦肉250g,。

做法：瘦肉洗凈后切成小塊，放入清水200ml,，連同上述藥材一起隔水蒸燉2小時(shí)下鹽調(diào)味即可食用,。

功效：補(bǔ)腎納氣，化痰平喘,。

適用人群：腎虛痰濁型慢支肺氣腫,、慢性咳嗽、哮喘病人,，癥見腰酸乏力,、短氣懶言、難眠,、痰多色白,。

2. 沉香附子丹參飲

材料：沉香5g，熟附子10g,，丹參30g,。

做法：熟附子先煎20分鐘，再放入沉香,、丹參一起同煮1小時(shí)即可飲用,。

功效：平降逆氣,，溫陽(yáng)通脈。

適用人群：寒凝氣滯型心絞痛病人癥見胸悶短氣,、畏寒肢冷者,。

3. 沉香當(dāng)歸肉蓯蓉煲豬尾骨

材料：沉香5g，當(dāng)歸10g,，肉蓯蓉30g,，豬尾骨500g，生姜少許,。

做法：豬尾骨洗凈連同上述藥物一同放入清水1000ml,，燒開后文火煲2小時(shí)加鹽調(diào)味即可食用,。

功效：補(bǔ)腎潤(rùn)腸,，導(dǎo)氣通滯。

適用人群：氣秘型便秘患者癥見矢氣頻頻,、腹脹悶不舒,、噯氣等,。