新華社北京3月5日電（宋晨、施雨岑）記者5日從教育部獲悉,，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食品安全工作,，防范食物中毒等食品安全事件發(fā)生，教育部,、國家市場監(jiān)管總局近日聯(lián)合發(fā)出通知,，對2019年春季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作進(jìn)行部署，切實(shí)保障廣大師生身心健康,。

通知說,，學(xué)校供餐群體特殊、人數(shù)眾多,，是食品安全工作的重中之重,。春季食物中毒進(jìn)入易發(fā)期，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)多面廣,。各地教育行政部門和市場監(jiān)管部門要采取更加有力措施,，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

通知要求,，各地市場監(jiān)管部門要以學(xué)校食堂,、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊的小超市、小食品店,、小餐飲店等為重點(diǎn)單位,，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品,、乳制品,、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點(diǎn)品種，以食品進(jìn)貨查驗(yàn),、食品貯存,、食品加工制作、餐飲具清洗消毒,、食品留樣等為重點(diǎn)行為,，組織開展春季開學(xué)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。

通知提出,，要鼓勵(lì)學(xué)校運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)等手段,，公開食品來源、采購,、加工制作等過程,，主動(dòng)接受學(xué)生家長和社會的監(jiān)督。