聽說過了個(gè)春節(jié),，你們都變胖了,？看著鏡子里的大餅?zāi)?，再瞅瞅肚子上的游泳圈，正?yīng)了那句話——過年吃得有多爽,，節(jié)后瘦身有多慘,。減肥大計(jì)也該提上日程了，否則”春季不減肥,，夏季徒悲傷“,，節(jié)食是必須的，但怎么吃得健康又“享瘦”,，還得聽聽營養(yǎng)師的建議,。

寧夏中醫(yī)醫(yī)院暨中醫(yī)研究院營養(yǎng)科安惠霞主任表示，生活規(guī)律、吃動(dòng)平衡是個(gè)總原則,。有研究表明,，熬夜也是發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)字唬蛟谟谒卟蛔憧赡軙?huì)使人體分泌跟食欲相關(guān)的激素,，變得更想吃高熱量食物,。回想一下,，你熬夜時(shí)是不是特別容易餓,，老想吃東西？夜間人體消化吸收旺盛,，但代謝卻很少,，長期攝入高熱量食物想不胖都難。因此,，夜貓子們除了早點(diǎn)上床之外,，晚上9點(diǎn)之后還需要管住嘴，實(shí)在餓了可以吃一些低熱量的食物和水果,，或者喝一杯牛奶,，還能起到助眠的功效。 

少食多餐,，多吃膳食纖維類食物,，比如蘑菇、芹菜,、韭菜,、木耳、海帶,、紫菜,、菜心、橙子,、蘋果、柚子等,。健康人每天的蔬菜攝入量約為500克,，其中青菜要達(dá)到400克；水果每天300克,，盡量選擇含糖量低的如蘋果,、梨、柚子,、橙子等,，香蕉、菠蘿、西瓜等含糖量較高要少吃,。果蔬中的膳食纖維進(jìn)入胃腸道后,，很快會(huì)讓你有飽腹感，膳食纖維還可以抑制其他食物,，尤其是淀粉類食物的吸收速度,，屬于吃再多也不會(huì)胖系列。

吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽,，適當(dāng)增加粗糧比例,，減少碳水化合物的攝入。遵循先吃菜,、再吃蛋白質(zhì),，最后吃主食的順序，健康人每天蛋白質(zhì)的攝入量控制在50克-75克,。很多人吃飯喜歡狼吞虎咽,，等大腦反應(yīng)過來已經(jīng)吃得太多，所以慢點(diǎn)吃飯實(shí)際上也是在給身體一點(diǎn)時(shí)間,，讓大腦盡快接收到信息,，這樣才能少吃點(diǎn)。 

盡量吃天然食品,，少吃或者不吃精加工類食品,，特別是糖分很高的食物?？蓸?、果汁、奶茶,、蛋糕,、甜點(diǎn)等能不吃就別吃；米飯,、饅頭,、面條、餅干,、蛋糕,、牛角包、奶油面包等,，能少吃就少吃,；年糕、炸油餅,、湯圓,、麻薯等傳統(tǒng)小吃,，也應(yīng)該敬而遠(yuǎn)之。 

除了節(jié)食,，運(yùn)動(dòng)也是一劑減肥良藥,。想要通過運(yùn)動(dòng)瘦身的人，每次運(yùn)動(dòng)需要1-2個(gè)小時(shí),，鍛煉的前30分鐘,，消耗的是身體內(nèi)的水分和糖分，30分鐘后才會(huì)開始消耗脂肪,。水分和糖分減少只能暫時(shí)減輕體重,，而只有消耗脂肪才能真正達(dá)到減肥的目的。在身體能夠承受的范圍內(nèi),，不低于中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),，以中速跑、跳繩等有氧運(yùn)動(dòng)為主,，再配合適當(dāng)?shù)牧α坑?xùn)練,。需要提醒的是，有人為了追求減肥效果,，一味增加運(yùn)動(dòng)時(shí)間和強(qiáng)度也是不可取的,，那樣只會(huì)使人無比疲憊，甚至導(dǎo)致失眠,。 （記者　孫麗瓊）