學校陸續(xù)開學,，氣溫逐漸回升,，學校食堂恢復供餐，學校食品安全進入高風險期,。近日,，全國農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領導小組辦公室發(fā)布2019年第1號預警,。要求各地教育行政部門要會同衛(wèi)生,、市場監(jiān)管等部門在學校食堂供餐前開展一次拉網(wǎng)式檢查,，加大學校食品安全監(jiān)管力度，真正做到“明廚亮灶”不留死角,，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時整改，督促落實,。

預警指出,，各地中小學校長、幼兒園園長要嚴格落實學校食品安全管理規(guī)定,，組織做好學校供餐準備工作,，嚴格落實崗位人員持證上崗制度，確保學校食堂食品采購、儲存,、加工,、留樣、配送等關鍵環(huán)節(jié)安全可控,。教師要加強對返校學生健康觀察,，防范食源性疾病進入校園，加強對學生的食品安全教育,，嚴格落實陪餐制度,。

此外，學生要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,，安全合理就餐,，不在無證餐飲單位、流動攤販處用餐,，不購買“三無”食品,。家長要確保學生、幼兒家庭飲食的安全與營養(yǎng),，積極承擔家庭安全教育責任,，做好家校溝通和對接。（記者馬佳）