貴州省威寧彝族回族苗族自治縣“威寧黨參”是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。圖為該縣海拉鎮(zhèn)海昌村一名藥農(nóng)正在地里挖黨參,。

何 歡攝

規(guī)范種植是關(guān)鍵

一些中藥材生產(chǎn)存在濫用化肥、農(nóng)藥,、生長調(diào)節(jié)劑現(xiàn)象,，影響了中藥材品質(zhì)

近日,，遼寧省瓦房店市中醫(yī)師陳家功發(fā)現(xiàn)，一些號稱來自甘肅岷縣的當(dāng)歸,，外觀上明顯粗大,，也沒有多大藥效。這種當(dāng)歸在人工種植過程中，使用了一種生長調(diào)節(jié)劑,，一兩年就可長出來,，而傳統(tǒng)種植的當(dāng)歸需要長5年以上。

當(dāng)歸是中醫(yī)常用的補(bǔ)血,、活血散寒藥,，當(dāng)歸身偏于補(bǔ)血，當(dāng)歸尾偏于活血,。產(chǎn)于甘肅岷縣的當(dāng)歸,，被稱為秦歸，是公認(rèn)的地道藥材,。

麥冬使用生長調(diào)節(jié)劑后,，單產(chǎn)可以從300公斤增加到1000多公斤。黨參使用生長調(diào)節(jié)劑后,，單產(chǎn)量增加1倍,。產(chǎn)量增加了，但有效成分普遍降低,，有的降低一半甚至更多,，藥效可想而知。

種植是中藥材行業(yè)的“第一車間”,。目前我國中藥材種植技術(shù)相對還較落后,，經(jīng)營管理較為粗放，重產(chǎn)量輕質(zhì)量,，濫用化肥,、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑現(xiàn)象較普遍,，導(dǎo)致中藥材品質(zhì)下降,，影響中藥質(zhì)量和臨床療效，也有損中醫(yī)藥的聲譽(yù),。

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所研究員薛健說,，中藥材種植像一般農(nóng)作物一樣會受到病蟲草害的影響，不可避免地要使用農(nóng)藥,。因此，藥材中有農(nóng)藥檢出并不意外,，使用農(nóng)藥不可怕,，可怕的是濫用農(nóng)藥。

中藥存在農(nóng)藥殘留,，一方面是藥材生長過程中從環(huán)境攝入的,，另一方面是農(nóng)藥不合理使用造成的。黃芪、當(dāng)歸,、黨參等藥材常發(fā)麻口病,，潛藏在土壤中的線蟲先是咬破根部的表皮組織，細(xì)菌侵入后根部開始腐爛,，導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕產(chǎn),。為了殺滅害蟲，有的農(nóng)民就大量噴施農(nóng)藥,。

薛健分析,，濫用農(nóng)藥包括錯(cuò)誤的農(nóng)藥品種、過多的使用量和使用次數(shù),、使用時(shí)間和收獲時(shí)間相隔太近,。每一種農(nóng)藥的作用機(jī)理和防治效果都有針對性，如果選錯(cuò)藥,，不但不能防治病蟲害,，反而增加了生物抗性，白花錢還使殘留無端增加,。目前國家已經(jīng)禁止了多種高毒高殘留農(nóng)藥的生產(chǎn)使用,，銷售的多是高效低毒低殘留農(nóng)藥。但是,，如果使用時(shí)間距離收獲期太近,，藥物沒來得及降解，也同樣會引起殘留超標(biāo),。

中藥材農(nóng)藥殘留問題與限量標(biāo)準(zhǔn)不太完善也有關(guān)系,。中藥標(biāo)準(zhǔn)最權(quán)威的就是《中國藥典》，5年一版不斷修訂,，目前用的是2015年版,。薛健介紹，中國藥典,、綠色中藥標(biāo)準(zhǔn)中,，只規(guī)定了10余種有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量和5種重金屬及黃曲霉素的測定及限量標(biāo)準(zhǔn)。

《中醫(yī)藥法》規(guī)定,，國家鼓勵(lì)發(fā)展中藥材規(guī)范化種植養(yǎng)殖,，嚴(yán)格管理農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的使用,，禁止在中藥材種植過程中使用劇毒,、高毒農(nóng)藥，支持中藥材良種繁育,，提高中藥材質(zhì)量,。

作為中藥大國,，我國不斷規(guī)范中藥材種植?！吨兴幉谋Ｗo(hù)和發(fā)展規(guī)劃（2015—2020年）》提出制修訂120種中藥材國家標(biāo)準(zhǔn),；完善農(nóng)藥、重金屬及有害元素,、真菌毒素等安全性檢測方法和指標(biāo),；建立中藥材外源性有害物質(zhì)殘留數(shù)據(jù)庫。這些舉措將有助于中藥材質(zhì)量整體提升,。

道地藥材不能“移植”

各地有各地的道地藥材,，不能互相代替。道地藥材拿到別的地方種就變樣,，質(zhì)量不行,，效果也不行

道地藥材是我國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)中藥材的代名詞，民間素有“非道地藥材不處方,，非道地藥材不經(jīng)營”的說法,。常言道：“好土生好苗”。每味道地藥材根據(jù)其性味不同,，都有道地產(chǎn)區(qū),。中藥藥性形成是氣候、土壤,、生物,、地形等綜合作用的結(jié)果。不同地方出產(chǎn)的藥材,，質(zhì)量會有差異,。

道地藥材得到現(xiàn)代科學(xué)的證實(shí)。黃芪的道地產(chǎn)區(qū)在山西渾源,。如果種植在黃河以南,，鞭竿芪就變成了雞爪芪（雞爪狀）。藥材不只是形狀改變,，有效成分含量也不一樣,。最新版《中國藥典》規(guī)定，黃芪總皂苷含量不得低于0.04%,，渾源黃芪皂苷的含量在0.16%以上,，最高可能達(dá)到0.38%。

年過九旬的國醫(yī)大師金世元長期從事中藥工作,，對道地藥材頗有研究,。他說，各地有各地的道地藥材,，不能互相代替,。道地藥材拿到別的地方種就變樣，質(zhì)量不行,，效果也不行,。

我國500余種常用中藥材中，大約300種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了人工種植,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，2017年全國中藥材總種植面積已經(jīng)達(dá)到6799.17萬畝。從野生到種植,，不少中藥材走出道地產(chǎn)區(qū),，實(shí)現(xiàn)“南藥北種”或“西藥東栽”。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動下,，產(chǎn)區(qū)發(fā)生被動變遷,，道地產(chǎn)區(qū)被所謂的新興產(chǎn)區(qū)取代。盡管部分品種藥材產(chǎn)量很高,，但藥材的合格率未能明顯提高,，造成大量資源浪費(fèi)。

“中藥材有其固有的嚴(yán)格的生長環(huán)境,，不能違背植物生長規(guī)律,。”中國中醫(yī)科學(xué)院首席研究員肖永慶說,，藥材栽培的地理,、氣候環(huán)境與道地產(chǎn)區(qū)差別越大，中藥材的質(zhì)量差別就越大,。其主要原因是,，生長期不足而靠過度田間管理來“加速”藥材的生長。有的地方為了滿足藥品標(biāo)準(zhǔn)對藥材成分定性,、定量的要求,，改變植物基因而進(jìn)行“定向培植”，以提高特定成分的含量,。以丹參為例,，經(jīng)過特殊培養(yǎng)的丹參，丹參酮Ⅱ含量很高,，但這種丹參已不是中藥材意義上的丹參,，只能稱為提取物原料。

中國工程院院士,、中國中醫(yī)科學(xué)院常務(wù)副院長黃璐琦說,，國家正在組織編制中藥材尤其是道地藥材生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃，建議以“有序,、有效,、安全”為方針,，優(yōu)化全國中藥材生產(chǎn)布局，鼓勵(lì)在道地產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)先發(fā)展道地優(yōu)質(zhì)藥材,，限制中藥材盲目引種,。

目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部擬制訂《全國道地藥材生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃（2018—2025）》,，引導(dǎo)建設(shè)一批歷史悠久,、特色鮮明、優(yōu)勢突出的道地藥材生產(chǎn)基地,，加力推進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，提升中藥材質(zhì)量、效益和競爭力,。

種子是質(zhì)量的源頭

中藥材種質(zhì)退化,、種子種苗質(zhì)量較差等問題，不利于中醫(yī)藥行業(yè)健康發(fā)展

江西進(jìn)賢縣的3位農(nóng)民聯(lián)手辦公司,，承包土地700畝,，播種了防風(fēng)和黑柴胡，本想好好賺一筆,，誰知播種后不發(fā)芽,，種子公司承諾的發(fā)芽率為80%，實(shí)際只有10%,。經(jīng)該縣法院判決,，種子公司賠了租地?fù)p失費(fèi)和種子款。

黃璐琦指出,，中藥材種子種苗市場監(jiān)管體系不嚴(yán),，不少藥農(nóng)利益難以保障。目前,，中藥材種質(zhì)退化,、種子種苗質(zhì)量較差等問題普遍存在，嚴(yán)重制約了中醫(yī)藥行業(yè)健康發(fā)展,。

種好苗好藥材好,，種子是中藥質(zhì)量的源頭。長期以來,，中藥材的種子種苗多處于“就地采收—就地留種—就地再栽培”的原始循環(huán)狀態(tài),，“只種不選，只選不育”,，加之受種源不清,、環(huán)境條件等影響，無法保證中藥材穩(wěn)定的生長性能和藥用性能,。多年生黃芪,、甘草的發(fā)芽率僅在60%左右,。陽春砂為多年生植物，如果不及時(shí)篩選提純,，易造成種質(zhì)退化,。

三七在北方安家,、蟲草在大田引種,、黃連在平原栽培……道地品種在區(qū)域間的引種過程中出現(xiàn)混雜、退化現(xiàn)象,，導(dǎo)致種子種苗與藥材品質(zhì)下降,。野生種質(zhì)資源在遺傳上存在明顯的多樣性，不同的種群甚至個(gè)體,，外觀性狀,、化學(xué)成分含量等具有較大差異，以致產(chǎn)量與質(zhì)量不穩(wěn)定,。目前,，我國中藥材種子管理處于邊緣地帶，呈現(xiàn)種質(zhì)混雜,、種源混亂的狀態(tài),。

與農(nóng)作物品種相比，我國中藥材種子（種苗）標(biāo)準(zhǔn)化工作顯得滯后,。我國人工栽培藥材中約150種藥材的規(guī)范化種植技術(shù)前期已有研究,，但已培育出優(yōu)良品種并在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的藥材不超過10種。只有解決源頭問題,，才能提高中藥材生產(chǎn)技術(shù)水平,，提高藥材產(chǎn)量，保證生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中藥材,。

在國藥種業(yè)有限公司總經(jīng)理王繼永看來,，目前市場上交易的中藥材種子有不少處在無包裝、無標(biāo)識和無使用說明狀態(tài),。種子真假難辨,，優(yōu)劣不清，質(zhì)量管理意識淡薄,，質(zhì)量控制技術(shù)手段缺乏,。全國具有專業(yè)中藥材種子種苗資質(zhì)的企業(yè)不超過20家，能夠正常經(jīng)營的更是寥寥無幾,。中藥材種業(yè)需要國家出臺扶持政策,，引導(dǎo)企業(yè)開展規(guī)范化種業(yè)經(jīng)營，改善行業(yè)現(xiàn)狀,。

長期以來,，中藥材一直被當(dāng)作一般農(nóng)作物進(jìn)行種植,，但與農(nóng)作物管理體系相比遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后。2016年1月1日正式實(shí)施的《種子法》第九十三條規(guī)定：“草種,、煙草種,、中藥材種、食用菌菌種的種質(zhì)資源管理和選育,、生產(chǎn)經(jīng)營,、管理等活動，參照本法執(zhí)行,?！敝链耍兴幉姆N子才被納入種子法管理的范疇,。

黃璐琦建議,，應(yīng)盡快建立中藥材種子質(zhì)量管理法律法規(guī)，以《種子法》為核心,，形成一個(gè)包括《種子法》,、行政法規(guī)、地方性法規(guī),、行政規(guī)章,、規(guī)范性文件等專門的法律法規(guī)體系，從源頭上把好中藥質(zhì)量關(guān),。

黃璐琦說,，種苗基原純正、遺傳性狀優(yōu)良是生產(chǎn)高品質(zhì)藥材的根本保障,。加大對中藥材新品種選育和推廣的支持力度,，制定中藥材種子種苗行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建全國一體化的中藥材種子種苗供應(yīng)保障平臺,，確保優(yōu)質(zhì)種源持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng),，將是未來中藥材種業(yè)的重要任務(wù)。