8月25日，記者走訪發(fā)現(xiàn),，“油潑面禁止?jié)娪汀钡恼f法不實,。

西部網(wǎng)訊（記者 凌旎） 近日，有網(wǎng)友稱自己在街邊面館吃面時發(fā)現(xiàn)店里不賣油潑面了,，面館老板說環(huán)保在查油煙污染,，油潑面禁止?jié)娪汀＞W(wǎng)友感嘆,，油潑面是陜西的標志之一,，竟然不讓三秦大地的面館賣油潑面，那接下來油潑辣子是不是也不準做了,？

8月25日,，記者走訪了多家面館,。辛家廟玄武東路一家面館的老板否認了這個說法，“不是不讓賣,，我們只要有合格的排污措施,，油潑面可以賣啊,！”記者看到,，該老板說話的同時，后廚還給客人端上了一份大碗油潑面,。

該老板說,，一個月前面館已經(jīng)在煙囪上安裝了油煙凈化器和油水分離器，城管執(zhí)法人員經(jīng)常來查,?！耙粋€油煙凈化器二百多塊錢，自己買自己裝,，可以把做飯時產(chǎn)生的油和煙分離開來,，挺環(huán)保的。這是硬性要求,，我們這一條街上的飯館都安裝了,。”所謂“油水分離器”,，該老板說這是一種安裝在洗碗槽里的設備,，能把污水中的油污分離出來，排出去的就剩下水了,，分離出來的油污再專門處理,。

北大街光輝路上的一家新開的面館里，老板也給出了相同答案：“前天城管還來檢查了,，沒說不讓賣?。≌嬉蛔屬u油潑面,，那更不能讓賣炒菜了,，這聽起來就不合理?！?/p>

隨即,，西部網(wǎng)、陜西頭條記者撥打了西安城管投訴電話12342詢問,?？头藛T告訴記者：“做個油潑面，城管是不會處理你的,，他們查的是小餐飲有沒有安裝油煙凈化設備并使用清潔能源,?！?/p>

記者獲悉,，今年6月25日,，西安市城市管理委員會辦公室印發(fā)《西安市2018年餐飲單位油煙及燃煤污染專項治理工作方案》?！斗桨浮芬?018年底前,，全市所有產(chǎn)生油煙的餐飲單位和經(jīng)營場所必須安裝油煙凈化設施。凡達不到《飲食業(yè)油煙排放標準（GB18483—2001）》安裝標準及排放限值的,，一律停業(yè)整改,，整改不到位的，移交環(huán)保部門依法取消環(huán)評備案,，由食品藥監(jiān)部門注銷《食品經(jīng)營許可證》,，由工商部門吊銷《營業(yè)執(zhí)照》。

看來,，油潑面禁止?jié)娪偷恼f法只是道聽途說的謠傳,。記者聯(lián)系了這位網(wǎng)友，網(wǎng)友稱自己也是聽別人說的,，并沒有求證真?zhèn)?。截止發(fā)稿前，該網(wǎng)友已刪除了所發(fā)的不實信息,。