山東讀者王女士問(wèn)：每次喝完茶,，總是還沒(méi)到飯點(diǎn)就餓了,，這是怎么回事,？喝茶有助減肥嗎,？

中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師陳然答：一般來(lái)說(shuō),，我們對(duì)餓的感覺(jué)主要來(lái)源于兩個(gè)方面,。胃里面是否充滿了東西,，是“餓”這種感覺(jué)的第一種來(lái)源,。當(dāng)胃里充滿東西,，胃壁有強(qiáng)烈的壓迫感，我們感覺(jué)到飽,；相反,，當(dāng)胃里的東西都排空了，胃壁快要貼在一起時(shí),，我們自然感覺(jué)到餓,。另外一種“餓”的感覺(jué)主要來(lái)源于激素調(diào)節(jié)。比如剛吃完飯,，體內(nèi)血糖升高,，身體通過(guò)激素告訴大腦東西吃夠了，大腦就會(huì)反饋出“飽”的感覺(jué)。當(dāng)血糖降到一定程度,，身體會(huì)通過(guò)激素告訴大腦有低血糖的風(fēng)險(xiǎn),，于是我們便會(huì)感覺(jué)到餓。

茶葉主要含有多酚,、兒茶素,、咖啡因等成分，這些成分就是通過(guò)上面兩種機(jī)制讓人感覺(jué)到餓的,。一方面,，喝茶會(huì)欺騙我們的胃，讓它以為我們吃了東西,。茶多酚,、兒茶素這些小分子進(jìn)入胃后會(huì)刺激胃黏膜，增加胃酸分泌,，讓我們的胃誤以為有大量食物進(jìn)來(lái),，于是奮力蠕動(dòng)，把胃里的東西排出去,。但事實(shí)上,，我們只是喝了茶，并沒(méi)有吃其他食物,。本來(lái)不怎么充實(shí)的胃被過(guò)分排空,，就會(huì)感到異常饑餓。另一方面,，茶葉成分會(huì)降低血糖,，加速大腦“餓”的感覺(jué)。茶葉中含有較多的咖啡因,，它會(huì)消耗血糖,，增加新陳代謝；隨著咖啡因讓血糖降低,，為了避免低血糖,，大腦也會(huì)發(fā)出饑餓信號(hào)。也就是說(shuō),，茶葉中的成分會(huì)加速胃排空,、降低血糖濃度，從而引起饑餓感覺(jué),，這和減肥沒(méi)有什么直接關(guān)系,。如果在不恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候飲茶，更可能引起胃部不適,，甚至低血糖,。

因此,，建議大家喝茶時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：不要空腹喝茶；容易低血糖,、對(duì)咖啡因過(guò)敏的人不要喝濃茶,；消化不好時(shí)，可以喝些溫和的茶（比如紅茶,、熟普洱茶）加速胃排空,，幫助消化。