很多人都知道心臟病，都知道這是一種可怕的疾病,。因此不少人會想方設法去保護心臟,。而合理飲食是預防心腦血管疾病的重要幫手，那么,，心臟病患者吃什么可以保護心臟呢？

菠菜。富含葉酸,，比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預防心臟病。葉酸是一種可以保護心臟的營養(yǎng)素,，保存葉酸的最好方式是大火快炒,，營養(yǎng)價值保留最多。

草莓,。維生素含量很高,，是一種有益心臟健康的漿果。它還是葉酸的很好來源,。

馬鈴薯,。經(jīng)常多吃些同樣具有預防以及治療心臟病的功效，提醒心臟病患者,，在平時的飲食中應該適量的多添加一些馬鈴薯,。這種食物之所以具有治療心臟病的功效，是由于其中含有大量的維生素C,、鈉,、鉀、鐵等營養(yǎng)物質,，其中鉀的含量最為豐富,。研究發(fā)現(xiàn)每100g馬鈴薯中就含有502mg的鉀,，可以說它是當之無愧的高鉀蔬菜。鉀對心臟病患者來說非常重要,，尤其是一些心功能不全的患者,。

芹菜?；加行呐K病的患者多半都心血管功能受到不同程度的損傷,，因此在預防以及治療心臟病的同時，應特別注意保護心血管的健康,。因此,，心臟病患者在日常生活中應適量的多吃些芹菜，芹菜中含有大量的芹菜堿,，這種物質具有保護心臟以及心血管的功效,。

黑芝麻。含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,，能維持血管彈性,，預防動脈硬化。

黃豆,。含有多種人體必需的氨基酸,，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝,。

玉米,。玉米油含不飽和脂肪酸和高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑,。玉米在中藥里有利尿作用,，并可幫助穩(wěn)定血壓。

無花果,。所含的脂肪酶,、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積,，進而起到降血壓,、預防冠心病、動脈粥樣硬化的作用,，對高血壓,、高血脂、脂肪肝,、肥胖,、心臟病等人群有保健作用。

那么,，心臟不喜歡的食物有哪些呢,？

高脂肪食物。比如,，油炸食品（炸雞翅,、炸薯條）中含有較高的膽固醇和脂肪酸，長期食用,，會增加人體膽固醇含量,，容易引起血脂異常。血脂異常會造成動脈粥樣硬化,，引起血管硬化和狹窄,，引發(fā)缺血性心臟病。高脂肪食物往往能量較高,，長期食用,，容易造成超重和肥胖，增加心臟負荷,。

高糖食物,。一般1顆糖含糖5～10g，吃5顆糖就超出了《中國居民膳食指南（2016）》的推薦量（每天糖攝入量不超過50g,，最好控制在25g以下）,。比如，酸梅湯是夏天消暑良品,，但在制作過程中,，為了中和山楂的酸，會加入大量的糖,，建議少喝?，F(xiàn)在很多食物中都有食物成分表，大家可以對著看一下,，自己一天糖的攝入量是否超標,。

高鹽食物。常見的高鹽食物有醬制品（醬牛肉）,、腌制品（咸菜,、蝦醬等）、加工食品（火腿,、方便面等）,、零食（薯片等）。這些食物吃起來很美味,，但是卻隱藏了很大的健康隱患,。日常飲食應盡量清淡，少吃高鹽高醬等口味重的食物,。

（中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院副主任醫(yī)師顏流霞）