研究發(fā)現(xiàn)，早餐喝果汁的兒童超重或肥胖率是不喝果汁兒童的1.5倍,，而不吃早餐也會導(dǎo)致兒童體重增加,，因?yàn)檫@讓他們更容易吃零食,。專家呼吁,，父母不應(yīng)在早餐時(shí)給孩子喝果汁。

奧地利維也納醫(yī)科大學(xué)的研究人員研究了650名兒童的早餐習(xí)慣,，并將其與他們的體重和身高進(jìn)行了比較,。大約29%的兒童體重指數(shù)為超重或肥胖。10名13歲以下的兒童中,，只有4人每天早上吃早餐,，約1/3的人每周吃早餐次數(shù)少于5次，約1/3的人不吃早餐,。

研究發(fā)現(xiàn),，早餐時(shí)喝水的人比喝果汁的人超重可能性低40%，吃早餐的人比不吃早餐的人平均體重輕三磅（約1.36千克）,。

在維也納舉行的世界肥胖會議上,，該研究的首席研究員瑪麗亞·盧格爾博士呼吁家長減少兒童早餐中糖的食用量。她表示,，攝入大量纖維是非常重要的,，所以兒童應(yīng)用吃蘋果或橘子來代替喝果汁。早餐時(shí),，兒童要喝水或無糖茶,，如果要喝果汁,，記得加水。

先前的研究表明,，350毫升的果汁可含有多達(dá)9茶匙的糖,，并且不像未加工的水果那樣有營養(yǎng)。英國公共衛(wèi)生部最近發(fā)現(xiàn),，兒童多吃了3倍的糖,，其中一半來自不健康的零食和含糖飲料。歐洲肥胖研究協(xié)會的賈森·哈爾福德說：“果汁并非完全不好,，但它并不像完整的水果那樣有飽腹感,，而且被去除了纖維。因此,，它是一種濃縮糖,。” （明文）