眼瞅著露肉的季節(jié)越來越近,，常有人調侃：“五月不減肥,，六月徒傷悲。”真的有這么夸張嗎,？

4月28日,，由中國營養(yǎng)學會主辦的2018全民營養(yǎng)周主題暨吃動平衡APP發(fā)布會在京召開,。與會專家指出,，已經有科學的研究顯示出肥胖會縮短人們的壽命，而中國肥胖人數(shù)已躍居世界第一,，科學管理體重刻不容緩,。

每20個中國人中就有1個肥胖者

中國的肥胖人口數(shù)量排名從1975年的第10名左右，躍居為第1位,。其中,，男性肥胖者從70萬增長到4320萬；女性肥胖者從170萬增長到了4640萬,。幾乎每20個中國人中就有1個為BMI≥30 kg/m2的肥胖者,。

肥胖會導致一系列嚴重的健康問題，如糖尿病、心腦血管疾病,、睡眠呼吸暫停,、骨關節(jié)炎等發(fā)病大幅上升，而且造成過早死亡和嚴重殘疾,。如果兒童時期就肥胖的話,，可能導致整個生命周期內的發(fā)病率增加，并一直可延續(xù)到生命終結,，累及全身幾乎所有器官系統(tǒng),。世界衛(wèi)生組織在2000年工作報告中明確把肥胖定性為慢性疾病。

減肥“偏方”不過是“減肥溜溜球效應”

北京協(xié)和醫(yī)院陳偉教授在發(fā)布會上介紹了科學的減重方法,，他提醒大家減肥千萬不要相信所謂的21天減肥法、巫婆瘦身湯,、蘋果減肥法,、過午不食減肥法、經期減肥法,、香蕉減肥法等等,，這些所謂的“秘訣”和“偏方”起到的不過是“減肥溜溜球效應”，最終減去的只是身體里的水分而非脂肪,。陳偉教授提出營養(yǎng)減肥要分五步走,。

1. 堅持測體重：每天早晨起床，不吃不喝,，上完廁所,，穿輕便內衣、赤腳稱體重,，記錄體重數(shù)字,，而且每天盡量用同一臺秤稱。

2. 參考膳食寶塔安全飲食：先了解自己每天需要吃多少,，并且要關注食物的能量密度,，蔬菜和水果盡量吃新鮮的，做雞蛋不要用太多油,，拒絕甜食,，合理選擇主食，減少高脂肪食物的攝入等,，吃堅果要適量,，飯菜要合理烹調。

3. 記錄飲食日記：每天吃了什么都要記下來,，飲食結構要合理,。陳偉教授還提到緩解饑餓感的幾個小竅門，比如增加蔬菜量，多吃粗糧,，食用膳食纖維制劑,，能量不變的基礎上，增加蛋白質的比例,，少食多餐等,。

4. 堅持運動：每周5次以上，每次40分鐘以上,，中等強度有氧運動,，做到微汗、微喘,，能說話,，不能唱歌。推薦的運動方式有快走,、游泳,、健身車(橢圓機，動感單車),。

5. 自我評估：每月減2-4斤,，如果沒有不良反應，精神好,，可以長期堅持,。

吃動平衡APP

隨手記錄“健康賬”

中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣在會上宣布2018年第四屆全民營養(yǎng)周將于5月13日正式啟動，主題為 “吃動平衡,，健康體重”,，吃動平衡APP也于同日正式上線。

據(jù)開發(fā)者之一,，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所陸穎博士介紹,，吃動平衡APP的設計初衷，旨在打造一款便捷的體重管理工具,，人們可隨手記錄每天的膳食和活動等“健康賬”,，計算人們每日的能量是否平衡，肉肉是否累積,，動態(tài),、直觀感受攝入與消耗能量的變化，進行吃動平衡管理,，促進養(yǎng)成健康生活方式,。文/魏世平