合肥市自2016年開始在全市推進(jìn)中小學(xué)午餐工程,，全市累計(jì)投入2.17億元用于學(xué)校食堂建設(shè)及改造提升，并將學(xué)生餐和教師看護(hù)補(bǔ)貼納入財(cái)政預(yù)算,。目前,，合肥市城區(qū)實(shí)施午餐服務(wù)工程的中小學(xué)校達(dá)288所，占城區(qū)學(xué)校的93%,，農(nóng)村學(xué)校覆蓋率達(dá)42%,，全市集體用餐配送資質(zhì)的企業(yè)有17家。在校學(xué)生可以自愿選擇在校午餐,，這既為孩子們節(jié)省時(shí)間,，又解決了家長(zhǎng)的后顧之憂。

然而,，民革安徽省合肥市委在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),，全市具有中小學(xué)集體配餐實(shí)力的企業(yè)數(shù)量較少，現(xiàn)有配餐企業(yè)供應(yīng)能力明顯不足,，且大多數(shù)配餐企業(yè)生產(chǎn)廠區(qū)位于城郊,，離市、區(qū)監(jiān)管網(wǎng)點(diǎn)較遠(yuǎn),，存在著“上面夠不著,，下面管不了”等問題。

民革合肥市委建議：積極培育中小學(xué)集體配餐市場(chǎng),，解決資源短板問題,。政府要加大引導(dǎo)力度，提供政策和資金支持,，推進(jìn)中小學(xué)集體配餐示范企業(yè)認(rèn)定,，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量；推行“明廚亮灶”工程,。通過購(gòu)買服務(wù),，將廚房視頻信息接入食藥監(jiān)管平臺(tái),，通過全程在線監(jiān)控，提高監(jiān)管效能,，增加管理透明度,，讓規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、依法經(jīng)營(yíng)在陽光下運(yùn)行,。（傅年豐張明）