土豆吃法多樣，喜歡清淡口味的可以選擇西式的薯蓉,，品嘗優(yōu)質(zhì)土豆的香氣,；喜歡重口味的可以選擇咖喱土豆,。

材料：羊肉200克,，洋蔥50克,，土豆250克,，蔥花10克,，芫荽梗15克，辣椒干1只,，泰椒1只,，蒜頭20克,，馬來(lái)西亞咖喱粉、咖喱醬,、椰奶、鹽,、菜籽油各適量,。

做法：蒜頭、泰椒,、芫荽梗剁成蓉備用,；洋蔥切絲備用；土豆整個(gè)蒸熟去皮,，切成約3厘米的方丁狀備用,；將羊肉切方丁后洗凈瀝干水分，以少許鹽和咖喱粉調(diào)味,，開(kāi)鍋下油,，以平底鍋煎至香氣溢出，放入洋蔥絲,，大火翻炒,，下咖喱粉和咖喱醬后以小火翻炒至洋蔥軟爛，加入少許水和椰奶,、辣椒干,，慢火燜至羊肉軟爛；加入土豆,，下蒜頭,、泰椒、芫荽蓉,，調(diào)味上碟,，撒上蔥花即成。

推薦：美食家莊臣