本方專家觀點：

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授 朱毅

南京軍區(qū)福州總醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師 陳向齊

首都保健營養(yǎng)美食學會執(zhí)行會長 王旭峰

國家二級公共營養(yǎng)師 陳艷

華南植物園研究員 邢福武

別怕！如果在健康養(yǎng)生方面,，如果有人想愚你,，我們絕對不會坐視不管的,！

你被愚弄,，就是我們的失職,！看好了↓↓

1 喝豆?jié){能豐胸,？騙人,！

除遺傳因素外,，雌激素水平往往直接決定了乳房的大小和豐滿程度,。但豆?jié){中的植物雌激素，與人體內(nèi)的雌激素,，壓根不是一回事,。

植物雌激素在體內(nèi)的作用是雙向的,，當體內(nèi)雌激素含量很低時，會起到補充雌激素的作用,；但體內(nèi)雌激素含量很高時,，反而會起到抑制性效果，降低雌激素水平作用,。

所以,，通過喝豆?jié){、或說補充植物雌激素,，根本不能起到提高機體雌激素水平,、促進乳房發(fā)育的作用。

2 味精能致癌,？騙人,！

味精不是毒藥，它的主要成分是谷氨酸鈉,，是以碳水化合物(淀粉,、甜菜等)為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵后經(jīng)提煉精制而成,，不使用化學原料,。而且，谷氨酸鈉本身也存在于葡萄,、番茄這些水果中,。單純說味精有毒自然是站不住腳的。

3 紅酒泡洋蔥治糖尿??？騙人！

紅酒泡洋蔥不管是降脂降糖,、美容養(yǎng)顏,，抑或是對痛風有益等作用，目前都未提供可靠的實驗證據(jù),。而紅酒畢竟含有酒精,，對健康有損，更不能盲目使用,。

如果已經(jīng)患病,，光靠這個當然不行，該看醫(yī)生的要看醫(yī)生,，該吃藥的還得吃藥,，一味迷信反而會延誤病情，適得其反。

4 多吃豬蹄能美容,？騙人,！

簡直太不靠譜了。

從豬蹄中攝取膠原蛋白,，到轉化為皮膚中的膠原蛋白,，這是一個漫長的過程，最后能否“長”在臉上并不確定,。

首先,，豬蹄中含有大量的結締組織，結構致密,，不易被人體消化酶侵入并消化,；其次，豬蹄中的蛋白質含量雖高,，但是一種不完全蛋白質,，其氨基酸構成與人體需要差別較大，吸收利用率很低,。

吃豬蹄美容太困難,，反而要注意，每100克豬蹄含脂肪18.8克(比牛羊肉高),，膽固醇為192毫克,。一個豬蹄下肚，就相當于吃進2兩肥肉,。

5 豆?jié){和雞蛋不能一起吃,？騙人！

豆?jié){和雞蛋同吃會降低營養(yǎng),？

“雞蛋中富含優(yōu)質蛋白質,，而豆類含有抗營養(yǎng)因子——胰蛋白酶抑制劑，它會妨礙蛋白質的消化,，降低蛋白質的吸收利用率,?！?/p>

但其實豆類中的胰蛋白抑制劑經(jīng)不起長時間加熱,，煮沸10分鐘以上，就不會干擾人體對蛋白質的吸收了,。無論是市場上買的豆?jié){,，還是在家自制豆?jié){都是一邊打豆?jié){，一邊煮豆?jié){,，時間都在15~20分鐘,。

所以，豆?jié){和雞蛋同時吃沒有問題。

6 姜絲可樂治感冒,？騙人,！

對風寒感冒，姜絲可樂或許有一些作用,，但遠不如姜絲紅糖水,。姜能發(fā)汗解表，促進血液循環(huán),，再加上是熱飲,，可用來緩解風寒感冒。但可樂和姜絲的搭配就未必了,，多喝只會增加糖的攝入,。倒不如用開水沖泡姜絲，這樣更健康,。

如果是風熱感冒,，不僅不能緩解，還可能加重病情,。而且可樂經(jīng)加熱后,，水分蒸發(fā)，含糖量更高,，糖尿病患者要慎用,。

7 高鈣牛奶補鈣效果好？騙人,！

牛奶和酸奶本身含鈣豐富,，所謂的高鈣奶含量并沒有高出多少?！额A包裝食品營養(yǎng)標簽通則》中規(guī)定,，鈣含量≥120毫克/100毫升的食品才能標示“高鈣”。市場上的一些優(yōu)質普通牛奶的鈣含量一般在102~107毫克/100毫升,，一對比很明顯,。

而且，高鈣牛奶中添加的這些鈣很多都是碳酸鈣,、乳鈣等,，人體吸收利用率有限。

8 一個月治愈灰指甲,？—騙人,！

凡是宣稱短期可以治愈灰指甲的說法都不能相信。

灰指甲的治愈時間取決于指甲的生長周期,，像手指甲要完全長出一副新甲要3-4個月的時間,，而腳指甲的生長周期相對較慢,，需4-6個月，所以,，凡是宣稱一個月內(nèi)可以治愈灰指甲的宣傳,，都應警惕，而且見效特別快的藥物有可能會對指甲和周圍皮膚的健康造成傷害,。

9 房間熏醋能防感冒,？騙人！

熏醋防感冒,？別再做無用功了,。醋酸確實有一定殺菌作用，但它要求的濃度比食醋要高,。而且,，感冒發(fā)病的原因除了細菌外，還有一種是病毒感染引起的,。食醋起不到破壞病毒結構的作用,。

熏醋不當反而對身體產(chǎn)生危害，熏醋對人的呼吸道有刺激作用,，尤其是一些慢性支氣管炎,、慢性阻塞性肺病和支氣管哮喘的病人，有可能會導致病情的加重,。

10 夾鼻尖能讓鼻子變堅挺,？—騙人！

把一個簡單的塑料夾子直接夾在鼻尖上,，每天只需要使用10~15分鐘就可以改變鼻子的扁平程度,，讓鼻尖變堅挺而有形？

鼻子好不好看,，主要看鼻梁部,，鼻梁部是骨性結構就像蓋房子的房梁一樣，這個東西才能最終影響到鼻子的形狀,。夾鼻器夾的是鼻尖,，也就是鼻頭上的纖維結締組織，根本沒有塑形和支撐作用,。

相反,，這種機械性壓迫將會影響到鼻部血液供應，如果過緊或者夾時間太長,，引起皮膚破損感染,。

11 吃腰子能壯陽,？騙人,！

腰子能否壯陽,，主要看鋅的含量。微量元素鋅,，對男性的性發(fā)育,、生殖細胞的生成有重要作用。

經(jīng)測試,，

每百克的羊腰子中的鋅含量為2.74毫克,，

豬腰子為2.56毫克，

都不算很高,。

膽固醇也要考慮,。人體每日膽固醇的攝入量不宜超過300毫克，而每百克豬腰子里的膽固醇就已經(jīng)到了354毫克,，想一想,，年輕人吃烤腰子，哪次都不止二兩吧,。

12 卵巢保養(yǎng)延緩衰老,？騙人！

正常情況下,，卵巢位于盆腔內(nèi),，前面有膀胱，后面是直腸,，在平躺時是摸不到的,。所以，一般的按摩手法根本觸不到卵巢,，精油更不可能滲入,，最多能滲入到皮膚，不可能對卵巢有作用,。

而且,，每一個器官的分泌功能都受其它器官的影響，光對卵巢保養(yǎng),，根本無法改善其他內(nèi)分泌器官的激素分泌,。

13 心梗時大力咳嗽能救命？騙人,！

首先,，咳嗽心肺復蘇，是確實存在而有效,，但只是用于心臟介入手術時有心電監(jiān)測的患者,，一旦惡性心律失常發(fā)生，手術醫(yī)生就會馬上讓病人在還沒失去意識之前進行有效地咳嗽,，可以終止心律失常,。但是對于普通人,，你怎么知道自己是心律失常呢?

而且，咳嗽會明顯增加體力消耗,，造成耗氧增加,，加重心肌缺血和壞死，增加心跳驟停的風險,。所以,，心梗患者,，沒事千萬別瞎咳嗽,！心梗自救，還是舌下含服硝酸甘油+平躺,，同時緊急呼救!

14 磨牙因為肚里有蛔蟲,？騙人！

引起磨牙的原因有很多,，腸道寄生蟲只是其中一種可能,。

蛔蟲寄生在孩子的小腸內(nèi)，搶奪營養(yǎng)物質,，引起消化不良,，孩子的肚子經(jīng)常隱隱作痛，造成失眠,、煩躁,，會引起磨牙。

但除此之外,，比如孩子精神緊張(焦慮,、壓抑、情緒不穩(wěn)定),、牙合干擾,，甚至一些全身性疾病（兒童營養(yǎng)缺乏,、內(nèi)分泌紊亂,、變態(tài)反應）等多種因素都會引起磨牙。

15 蘇打餅干養(yǎng)胃,？騙人,！

蘇打餅干中和胃酸的作用和普通饅頭面包差不多，甚至還不如烤過的饅頭片和面包片,，因為烤制后形成糊化層可以中和胃酸,、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜作用,。

另外,，酥脆的蘇打餅干油脂含量都在20%~30%,，而且因為要加入“蘇打”，即碳酸氫鈉,，其中所含的鈉鹽也很高。還是建議大家少吃為妙,。