陳皮,，自古以來就是人們喜愛的養(yǎng)生保健藥。有著“一兩陳皮一兩金”的贊譽,。陳皮有很多使用方法,，既是很多方劑的重要組成之一,，也是烹飪時提味的重要作料,。

理氣健脾,，燥濕化痰

其最常見的用法就用來治暈動病。乘車（船）前1小時,，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解后吞下,；車（船）開動后每隔10分鐘放1片進口腔,，崩解后吞下即可起作用。

清腸

取番瀉葉10~15g,，陳皮6g,，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘,，分2~3次飲服,。番瀉葉具有瀉下的作用,，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道,。

抑菌

陳皮對淺部真菌有抑制作用,。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將干燥陳皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,，分別制成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏,，涂抹于患處即可。

治咳嗽

用干橘皮5克,，加水2杯煎湯后,，放少量姜末、紅糖趁熱服用,。也可取鮮橘皮適量,，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲,，有化痰止咳之功效,。

如何自制陳皮？

在太陽下將橘皮風(fēng)干,，后存放于密封裝置2~5個月,，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化,；果皮軟化后,，將其捆綁固定，風(fēng)干,，然后再放到太陽下曬干就制作完成了,，將其密封存放即可。