檳榔是我國(guó)熱帶地區(qū)一種常見(jiàn)植物,，其干燥成熟種子可入藥，具有殺蟲(chóng)、消積等功效,，此外,，部分地區(qū)還會(huì)將檳榔制作成食品咀嚼,。但網(wǎng)上傳言檳榔是一級(jí)致癌物,，這是真的嗎，是否有科學(xué)依據(jù),？

“檳榔是一級(jí)致癌物”的說(shuō)法主要來(lái)源于國(guó)際癌癥研究中心的一份報(bào)告中指出：與煙草共同使用的檳榔嚼塊或單獨(dú)使用的檳榔嚼塊是I類(lèi)致癌物質(zhì),。國(guó)際癌癥研究中心對(duì)于致癌物的評(píng)級(jí)是基于證據(jù)強(qiáng)度，可分為：

I級(jí)（group 1, 對(duì)人類(lèi)致癌,，有充分的證據(jù)證明對(duì)人類(lèi)有致癌作用）,；

II級(jí)（group 2,對(duì)人類(lèi)很可能致癌的IIA級(jí)和對(duì)人類(lèi)可能致癌的IIB級(jí)，IIA級(jí)有充分的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證據(jù),，但是人類(lèi)證據(jù)有限,；IIB級(jí)對(duì)人類(lèi)證據(jù)有限，動(dòng)物證據(jù)不充分,，或?qū)θ祟?lèi)證據(jù)不足,，對(duì)動(dòng)物證據(jù)充分）；

III級(jí)(group 3,現(xiàn)有證據(jù)無(wú)法分級(jí)）,；

IV級(jí)（group 4，很可能對(duì)人類(lèi)不致癌）,。

“與煙草共同使用的檳榔嚼塊或單獨(dú)使用的檳榔嚼塊是I類(lèi)致癌物質(zhì)”這是為什么,？

相關(guān)研究顯示經(jīng)常咀嚼檳榔會(huì)明顯增加口腔粘膜病變的可能性,，其中口腔黏膜白斑，口腔黏膜紅斑都是常見(jiàn)的口腔癌前病變,，提高口腔癌的發(fā)病率,。其主要原因有3點(diǎn)：

1、 物理?yè)p傷,。咀嚼檳榔,，其中的纖維摩擦?xí)斐煽谇徽衬さ膿p傷，如長(zhǎng)期咀嚼還可導(dǎo)致?lián)p傷難以愈合,，形成慢性損傷,，引起慢性炎癥等疾病。

2,、 生物毒性,。檳榔堿是檳榔最主要的成分，研究顯示檳榔堿能明顯促進(jìn)上皮細(xì)胞的凋亡,，并干擾細(xì)胞外基質(zhì)大分子（膠原,、彈性蛋白等）的沉淀和降解過(guò)程。目前國(guó)內(nèi)的口嚼檳榔主要使用荖花和石灰等進(jìn)行加工處理,，其中含有的亞硝胺,、丁香性多酚、活性氧化劑共同作用也可能產(chǎn)生一定的毒性,。

3,、與煙草的共同使用。與煙草共同使用的檳榔嚼塊比起單純咀嚼檳榔可更明顯促進(jìn)口腔癌的發(fā)生,。這主要是因?yàn)槲鼰煴旧硪彩强谇话┮粋€(gè)單獨(dú)的危險(xiǎn)因素,，咀嚼含煙草的檳榔，唾液中的毒性物質(zhì)會(huì)顯著升高,，對(duì)細(xì)胞DNA合成等過(guò)程有明顯的破壞作用,。