飲食習(xí)慣的改變，如貪涼飲冷,、飲食不規(guī)律和心理壓力的增加讓不少人飽受消化不良的困擾,。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師路志正提醒大家，每天吃片醋泡姜便可使上述癥狀得到緩解,。

路志正指出，姜有止胃寒,、解膩,、助消化的功效，而醋有開胃活血的作用,，用醋泡姜能更好地發(fā)揮調(diào)理脾胃的作用,，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

具體做法是將鮮姜切片,，用米醋浸泡,，加少量糖和鹽，三天后便可食用,。醋泡姜最好是早飯后食用,，不但可以助消化，還能增強(qiáng)血液循環(huán),、御寒保暖,。