吃海鮮的季節(jié)到了,，有的人吃完海鮮后會(huì)拉肚子,。這是為什么呢,？

海鮮烹制時(shí)為保持其鮮味,，沒有烹制透,，有一些致病菌存在,；另外,，有些人脾胃不好，而大多數(shù)海鮮性味寒涼,，又屬于高蛋白,，不大好消化，容易引起腹瀉,。所以吃海鮮時(shí),，最好喝碗生姜蘇葉茶，可以有效地預(yù)防吃海鮮引起的胃寒,、腹痛,、腹瀉、嘔吐等不適,。

蘇葉中含有的紫蘇醛等多種揮發(fā)油,，具有抗菌作用，對(duì)金黃色葡萄球菌,、大腸桿菌等多種病菌有抑制或殺滅作用,。生姜性味辛、微溫,，具有溫中,、解魚蟹毒的作用，既可以緩和魚蟹的寒涼之性,，也可以殺菌抑菌,。

方法是：取生姜9克，蘇葉6克,，開水沖泡,，代茶飲。最好在食用海鮮之前就飲用,，或是在進(jìn)食期間溫?zé)犸嬘?，都可以起到預(yù)防作用。也可在烹飪海鮮時(shí)適量加入生姜絲和蘇葉,。