挖,，好輕松,！

四小時挖三百斤生蠔 現(xiàn)場燒烤引當(dāng)?shù)厝它c(diǎn)贊

同行的中國朋友中,，有兩人是醫(yī)生,，他們確定這些生蠔可以生吃后,，邊苗苗挖起一個生蠔打開后,，在丈夫驚訝的目光中,，一口吃了下去,。

一番分工后,，朋友們在岸上支好燒烤架,，有的人則開始下海挖生蠔?！吧柛^長在一起,，生蠔邊緣很鋒利，不穿雨靴很容易受傷,，徒手挖幾乎不可能,，一定要用鑿子和鏟子?！边吤缑缯f,，有朋友去年來挖過，所以經(jīng)驗(yàn)很豐富,。

這里的生蠔比國內(nèi)的一些海鮮店內(nèi)出售的大,，平均個頭在20厘米左右,，20多個就能裝一桶。在朋友帶領(lǐng)下,，邊苗苗挖上一桶就送回岸上,，加工燒烤。生蠔烤熟后的香氣吸引不少丹麥當(dāng)?shù)厝饲皝?，看到燒烤架上頗具中國特色的燒烤生蠔時,，紛紛伸出大拇指點(diǎn)贊。大家邀請他們也嘗嘗,，但當(dāng)?shù)厝硕嘉⑿χ窬芰恕?/p>

越往海水深處走,，生蠔越來越多，邊苗苗等人撒開了挖：就像在四川,，進(jìn)了一個采摘園,，隨便玩，隨便吃,。

雖然沒有經(jīng)驗(yàn),，天氣又不太好，四個小時內(nèi),，邊苗苗仍和家人輕松挖了三四百斤生蠔,，除了生吃，現(xiàn)場燒烤外,，最后還帶了幾大桶回家,。

邊苗苗有些惋惜地說：“還是沒經(jīng)驗(yàn)，桶帶小了,，要是天氣好,，我們還要烤幾小時，起碼還能挖幾百斤生蠔,?！?/p>

吃，好美味,！

丹麥朋友大吃“川式生蠔” 相約過幾天再去挖

回家后,，父母將帶回來的生蠔變成了燒烤生蠔、爆炒生蠔,、生蠔烘蛋等一道道美食。生蠔還能變成這一道道菜,？這能吃嗎?羅尼和他的丹麥朋友傻了眼,。

在邊苗苗的印象里，丹麥人對食物很小心,，生蠔基本只有一種吃法：配點(diǎn)檸檬汁,，生吃,。

小心翼翼嘗了一口，羅尼的表情慢慢舒展,，隨后把一盤爆炒生蠔吃得精光,，一群人當(dāng)天大快朵頤。沒兩天,，幾個丹麥朋友聞訊主動找上門：聽說你們家發(fā)明了一些美食,？熱情好客的邊苗苗父母一陣忙碌，把“川式生蠔”美食端上桌時,，幾個丹麥朋友面面相覷,，反復(fù)確認(rèn)：這，能吃嗎,？

考慮到當(dāng)?shù)厝顺缘们宓?，邊苗苗父母把辣椒放得很少，盡管如此,，第一口爆炒生蠔下肚時,，丹麥朋友們還是辣得吐舌頭。不過,，只需片刻,，美味襲來，朋友們俯在餐桌上揮動刀叉,，觥籌交錯間,，一大桌子菜被吃得干干凈凈，聽說四川還有很多種海鮮烹飪方法,，他們一臉羨慕：你們四川真幸福啊,。

臨走前，幾個朋友剛出門,，就轉(zhuǎn)身相約：過幾天,，再去挖，好嗎,？

求寄點(diǎn),！

眼饞

四川朋友：

雖然有丹麥朋友點(diǎn)名要吃“川式生蠔”，但也有不少丹麥朋友對此敬而遠(yuǎn)之,。網(wǎng)上有人稱,，丹麥人不吃生蠔是因生蠔不干凈，邊苗苗認(rèn)為,，丹麥人對食物要求苛刻,，很小心，但也比較簡單。飲食習(xí)慣不同,，造成他們對生蠔的需求量不大,。“像我們四川宵夜攤上炒個海鮮都要放五六種甚至更多調(diào)料的情況,，在丹麥很少出現(xiàn),。”

“之前丈夫羅尼每次就生吃一兩只生蠔,，做成四川菜后,，現(xiàn)在他輕輕松松就吃五六只?！边吤缑缧ΨQ,，要是丹麥朋友早學(xué)會爆炒生蠔、燒烤生蠔這些做法,，生蠔哪里還有機(jī)會“泛濫成災(zāi)”,？

不止在丹麥當(dāng)?shù)兀吤缑绨l(fā)在朋友圈的“挖生蠔”文圖,，在國內(nèi)朋友中也引發(fā)熱烈反響,，有人“抱怨”：咋不給我郵寄點(diǎn)回來？一些四川朋友甚至強(qiáng)烈要求她把生蠔曬干后郵寄回來,，做成產(chǎn)業(yè),，讓邊苗苗忍俊不禁。

邊苗苗說,，丹麥的生蠔真的很肥,、很甜、很好吃,，等秋高氣爽,，生蠔肥了，肯定會再去挖……（記者 蔣麟  圖由當(dāng)事人提供）