【西班牙：米其林水準依舊乏人問津】

西班牙AVE高鐵

西班牙AVE高鐵也設(shè)有餐車,，但除了三明治和Bocadillo(西班牙特有的棍子面包夾火腿)外,，餐車并不提供其他相對正式的餐點,。只有購買商務(wù)或一等座的乘客,，才能在飯點享受在座用餐的服務(wù)。

西班牙AVE高鐵餐車

新華社前駐巴塞羅那記者周喆說,，這種餐點的價格已包含在車票內(nèi),，具體數(shù)額并不清楚，但價格應(yīng)該不菲,，因為午餐從食材搭配到烹飪均由米其林一星餐廳的主廚親自烹飪,，力求讓乘客在火車上也能享受到優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。

關(guān)于米其林一星餐廳主廚托雷斯兄弟倆的介紹

駐站期間,，周喆曾帶家人體驗過一次這樣的高鐵午餐,。據(jù)他回憶：

到了用餐時間，乘務(wù)員先送來一份菜單,，餐單的一頁上是按照一套完整的西餐流程,，注明這頓餐的頭盤、湯,、主菜,、面包、甜點,，另一頁寫著各種可供用餐時選擇的飲料,。

用服務(wù)員提供的熱毛巾凈手后，乘務(wù)員會把午餐送到每位乘客座位上,。用餐完畢,，乘務(wù)員收走餐具后，開始向乘客提供餐后熱飲,，比如咖啡或者茶等,，并送上一小塊巧克力。

托雷斯兄弟倆烹飪的西班牙高鐵餐

餐后甜點巧克力

雖然形式上接近飛機餐,，但周喆感覺,，“味道很不錯，即便與街頭的正規(guī)西班牙餐廳相比,，也可以說是較高的水準,?！?/p>

不過，對于更多在當(dāng)?shù)厣畹钠胀ㄈ藖碚f,，在高鐵用餐的需求并不迫切,。周喆不少西班牙朋友都表示不會選擇在座用餐的高鐵車票?！耙驗橐晕靼嘌栏哞F的時速,，很多人一兩個鐘頭就到目的地了。如果在餐車里買瓶果汁,，再來一個面包夾火腿或者三明治,，基本可以算正餐了?！?/p>

看了這么多“別人家的盒飯”,，不知，鐵總會在菜品上給大家?guī)硎裁礃拥捏@喜呢?

唯有期待!