香菜做為評(píng)價(jià)兩極分化最嚴(yán)重的食材之一,。

不喜歡它的人對(duì)它嗤之以鼻,，甚至有人表示香菜的味道聞起來像是這個(gè)...

香菜英文名字的詞根是“臭蟲” 可想而知它的味道對(duì)于某些人來說有多可怕,。

不過,，根據(jù)科學(xué)家的研究表示,，不愛吃香菜完全是因?yàn)榛驅(qū)е碌?/p>

而全世界大約有15%的人是討厭香菜的,。

經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，主要是因?yàn)檫@類人群有“OR6A2”這個(gè)嗅覺基因,，

這種基因能夠很敏銳地接收到香菜里的醛類物質(zhì),，也就是香菜特殊味道的來源。

這個(gè)“OR6A2”  離我們生活中肥皂的味道特別接近,，所以天生不愛吃香菜的人,。

就直接感覺香菜有一股肥皂的味道，這讓他們覺得香菜聞起來的味道很惡心,。

甚至世界上還有人成立了“反香菜聯(lián)盟”  如今人數(shù)已經(jīng)超過5000人,。

有人甚至在網(wǎng)上還把香菜稱作為“陽痿草”，這顯然是不靠譜的說法,。

恰恰相反,，其實(shí)吃香菜好處多多，不僅能提高生育能力,。

還能治療蕁麻疹和傷風(fēng)等等疾病,。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界最不愛吃香菜中亞洲人占的比例最大,。

但是在日本,，它卻尤其地受歡迎。

香菜不但在日本榮登“國民熱門食材”第一名,，

官方甚至不停宣傳它有多種好處,，

例如含有豐富的維生素A、維生素C,，還能幫助消化等好處。

所以在日本迅速掛起一陣“香菜料理風(fēng)”

比如：香菜烏冬料理

香菜炒飯

日本天婦羅很有名,，當(dāng)然不能少了香菜天婦羅,！

這個(gè)簡直喪心病狂啊!

這不是薄荷蘇打，是香菜蘇打,！想來一杯嗎,？

日本果然是想象力夠豐富的國家，連香菜洋芋片都有了,！

甚至還有香菜鐵粉設(shè)計(jì)出了帶有香菜logo的衣服,。

其實(shí)香菜對(duì)于我來說雖然達(dá)不到情有獨(dú)鐘，但是它無論是作為佐料還是一道菜品,，我都很樂意接受,。

每次點(diǎn)外賣,，還不忘叫老板加一份香菜。

而對(duì)于那些不吃香菜的人,，我只能說你們?nèi)松猩倭艘环荨蔼?dú)特的體驗(yàn)” 確實(shí)挺

遺憾的,。