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挑選荸薺買黑里透紅的

2017年04月13日 10:50 | 來源：人民網(wǎng)-生命時報
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著名廚房美食專家 文怡

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在挑荸薺時,，盡量挑選個頭兒大的,，一般比較甜,；選擇表皮黑里透紅的,，顏色越紅，口感越好,；買外表完好無損的,，有破損的容易腐爛，不易保存,；別買軟的,，若用手能捏動，說明時間放久了,；挑選果肉發(fā)白的,，發(fā)黃的建議不要吃,。吃荸薺前,，要先洗干凈并用鹽水浸泡，削掉外皮再食用,。

編輯：趙彥

關(guān)鍵詞：挑選荸薺 黑里透紅 如何挑選

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