新華社“中國(guó)網(wǎng)事”記者歐甸丘 劉良恒

記者近日在廣東、湖南部分農(nóng)村地區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn),，雖然各級(jí)政府大力倡導(dǎo)節(jié)儉之風(fēng),，但農(nóng)村地區(qū)消除“舌尖上的浪費(fèi)”依然任重道遠(yuǎn),，一些地方操辦紅白喜事時(shí)出現(xiàn)的新型浪費(fèi)也應(yīng)當(dāng)引起關(guān)注,。專家指出,，農(nóng)村移風(fēng)易俗甚為不易,，黨員干部應(yīng)當(dāng)身體力行,，帶頭落實(shí)節(jié)儉之風(fēng),，逐步推動(dòng)部分農(nóng)村地區(qū)改變“顧面子不顧里子、喜奢華不愛(ài)節(jié)儉”的觀念,。

節(jié)儉辦宴席漸被接受

“早些年,，我們的婚宴要擺三天三夜，客人隨時(shí)來(lái),，隨時(shí)開(kāi)席,，但現(xiàn)在基本上就是一天、一頓飯搞定了,，節(jié)省了成本,，也減少了浪費(fèi)?！被洷鄙絽^(qū)連南瑤族自治縣的瑤族小伙子鄧生說(shuō),。

從紅白喜事的菜式來(lái)看，大多選擇家養(yǎng)的品類,?！把缦鞑耸侵魅俗约吼B(yǎng)的雞、豬,、鴨,、鵝、魚(yú)等,，一桌標(biāo)準(zhǔn)配置9個(gè)菜,，基本沒(méi)有太多剩余?！睆V東陽(yáng)山縣黃坌鎮(zhèn)村民王君說(shuō),，“一家人辦宴席，全村所有人都來(lái)吃飯，但禮金按每戶一份出,，30元,。所以主辦方也不太可能搞得特別奢華?！?/p>

按照湖南部分農(nóng)村的傳統(tǒng)習(xí)慣,，家有紅白喜事，就在自家院子里搭個(gè)棚子,，壘起“土灶臺(tái)”,，請(qǐng)兩個(gè)鄉(xiāng)里廚子，辦場(chǎng)“流水席”宴請(qǐng)親朋好友,。湖南長(zhǎng)沙縣從業(yè)20多年的農(nóng)村廚子劉建清說(shuō)：“不少農(nóng)村群眾都愛(ài)講個(gè)臉面,。只要家里條件稍好一點(diǎn)，都會(huì)盡量搭配幾個(gè)新鮮菜,。蛇,、鱉、花螺,、牛蛙,，這些高檔食材，都不少見(jiàn),。但剩菜倒掉的現(xiàn)象少了,。”

新型攀比之風(fēng)值得關(guān)注

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,，農(nóng)村操辦紅白喜事也有了很多新變化,，在為古老傳統(tǒng)注入新內(nèi)涵的同時(shí)，也滋生了一些新的攀比之風(fēng),。

“以前流行在縣鄉(xiāng)有線電視臺(tái)點(diǎn)歌,，縣里一首歌兩百元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)一首歌三五十元,，點(diǎn)的歌越多越有面子,，有的農(nóng)戶辦喜事一點(diǎn)幾十首?！遍L(zhǎng)沙白領(lǐng)曹志對(duì)記者說(shuō),，在他的老家湖南石門(mén)縣，現(xiàn)在農(nóng)村群眾操辦紅白喜事,，親朋好友還流行“送拱門(mén)”“送氣球”,，拱門(mén)氣球越多越喜慶。

“不是不可以有,，從某種意義上來(lái)說(shuō),，這些東西也是新民俗，但是一旦陷入攀比講排場(chǎng)，就變了味道,。除了要杜絕餐桌鋪張浪費(fèi),，農(nóng)村紅白喜事的這些新浪費(fèi)現(xiàn)象也值得關(guān)注?！辈苤菊f(shuō),。

在湖南省寧鄉(xiāng)縣，舞龍燈成為近年來(lái)辦喪事中興起的“新節(jié)目”,?！耙粓?chǎng)龍燈的基礎(chǔ)費(fèi)用在3500元左右，還要在一些重點(diǎn)時(shí)刻及時(shí)‘打賞’,，加起來(lái)要花去四五千元,。”寧鄉(xiāng)縣大成橋鎮(zhèn)一位村民說(shuō),。

八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)后，各地對(duì)黨員干部的紅白喜事宴席數(shù)量有了限制,，但卻出現(xiàn)了一些變通的做法,。在粵北某山區(qū)縣，一位在事業(yè)單位工作的王先生講述了他自己的經(jīng)歷,?！拔业母改付际枪珓?wù)員，所以我去年結(jié)婚時(shí)擺宴席受到嚴(yán)格限制,，但親戚朋友實(shí)在太多,，不請(qǐng)誰(shuí)都不好，最后只好分三次擺酒,，一次在縣城里,，一次在我老家，一次在老婆娘家,?！彼f(shuō)。為了讓三次宴席的數(shù)量都符合要求,，在縣城里擺酒時(shí),，王先生租用了4輛大巴從老家把部分親戚接到縣城里吃飯?！袄速M(fèi)和折騰是肯定的,，但一輩子就這一次，不這么干似乎沒(méi)面子,?！蓖跸壬f(shuō)。

鄉(xiāng)村移風(fēng)易俗需加強(qiáng)引導(dǎo)

記者在基層調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，在鄉(xiāng)村熟人社會(huì)里,，政府的引導(dǎo),、黨員干部的示范，對(duì)形成農(nóng)村婚喪嫁娶節(jié)儉之風(fēng)至關(guān)重要,，抵制農(nóng)村宴席浪費(fèi)需從制度上推動(dòng),，觀念上加強(qiáng)引導(dǎo)。

湖南省一位鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書(shū)記說(shuō),，誰(shuí)家有芝麻大點(diǎn)事情,，方圓幾公里的鄉(xiāng)鄰都清清楚楚。操辦紅白喜事時(shí),，親朋好友都聚在一起,，在傳統(tǒng)面子觀念作用下，不少農(nóng)村群眾極容易出現(xiàn)攀比心理,。

“農(nóng)村移風(fēng)易俗,，單靠農(nóng)村群眾自發(fā)力量，過(guò)程很漫長(zhǎng),，效果也不一定明顯,。黨委政府雖然不宜直接介入，但是也不能放任不管,?？梢詤f(xié)助村民自治組織制定村規(guī)民約，發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)賢進(jìn)行勸誡引導(dǎo),?！敝袊?guó)人民大學(xué)倫理學(xué)教授李萍說(shuō)。

粵北某山區(qū)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一位公務(wù)員說(shuō),，身邊有的公務(wù)員同事每月工資就2000多元,，辦一次婚宴就要虧五六萬(wàn)元，鋪張辦婚宴實(shí)在是沉重的負(fù)擔(dān),，但卻被當(dāng)?shù)氐挠^念裹挾著,，為了不成為“另類”，不得不大舉借債辦婚宴,，打腫臉充胖子,。“黨員干部和公職人員應(yīng)在婚喪嫁娶的事情上帶頭落實(shí)節(jié)儉理念,，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)農(nóng)村觀念逐步改變,。”