春季時(shí)常溫差大,。氣候的反常,，環(huán)境的惡劣,，食物的污染,，孩子性格的脆弱,，種種原因都表明,，增強(qiáng)免疫力對(duì)孩子來說顯得尤為重要,！增強(qiáng)免疫力,，一個(gè)老生常談的問題,！如何增強(qiáng)免疫力也就成了重中之重！那么,，吃什么可以增強(qiáng)小孩子的免疫力呢,？

9種食物增強(qiáng)小孩免疫力

1、 胡蘿卜

胡蘿卜主要用于輔助治療哮喘,、浮腫,、皮膚病、神經(jīng)過敏癥等,。醫(yī)學(xué)上通常認(rèn)為孩子們食用胡蘿卜可以使眼睛明亮,。

許多研究指出，胡蘿卜作為增強(qiáng)免疫力和預(yù)防癌癥的蔬菜佳品,，其效果主要在于它含有豐富的β-胡蘿卜素,。即β-胡蘿卜素能控制肺癌、胰腺癌之類最危險(xiǎn)性癌癥的發(fā)展,。是肺癌十分良好的預(yù)防劑,。常食胡蘿卜和富含β-胡蘿卜素的食物可大大降低中風(fēng)的危險(xiǎn)性。研究發(fā)現(xiàn),，一周吃5份以上胡蘿卜的婦女,，比只吃1份或不足1份的婦女中風(fēng)危險(xiǎn)率降低68%。胡蘿卜所含豐富的β-胡蘿卜素可阻止膽固醇在血管壁上的集結(jié),，保護(hù)腦血管,，減少腦血管破裂的可能性。

2、 蘆筍

蘆筍原汁尚可促進(jìn)外周血T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化增殖,，是機(jī)體免疫功能的生物調(diào)節(jié)劑,。試驗(yàn)檢測(cè)顯示，蘆筍確實(shí)有抗癌和提高機(jī)體免疫的作用,。

3,、 苦瓜

苦瓜可促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用,，能夠增強(qiáng)人體免疫功能,。夏日出汗較多，胃口缺乏,，食欲不振,，而苦瓜的苦味能刺激味覺，增進(jìn)食欲,，幫助消化,，從而起到開胃消食的作用，自然對(duì)病人的康復(fù)有益,。

4,、 茄子

茄子除維生素A、維生素C含量較低外,，其他維生素,、脂肪、磷,、鐵,、多糖幾乎和西紅柿接近。蛋白質(zhì)和鈣的含量比西紅柿高處3倍之多,。茄子中的維生素E能增強(qiáng)細(xì)胞膜的抗氧化作用,，抵抗有害自由基對(duì)細(xì)胞的破壞，防止動(dòng)脈硬化及高血壓的產(chǎn)生,，促進(jìn)性腺和胃液的分泌，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)機(jī)能,。

此外,，當(dāng)疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低燒時(shí),，可試用煮野菊花30g的水蒸茄子,，用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用,，天熱時(shí)食用更佳,。此菜不僅美味爽口，而且卻有退燒作用，這是因?yàn)橐熬栈嗪舛?，茄子本身亦是甘涼之品，也有退燒解毒功效?/p>

5、 大蒜

專家指出,，大蒜具有強(qiáng)心,、促進(jìn)血循壞和延年益壽的功效。同時(shí)英國(guó)一些專家也認(rèn)為大蒜是最有力量的免疫力功能增強(qiáng)劑,。除了其討厭的氣味外,，其實(shí)際價(jià)值比黃金還高。中世紀(jì)的法國(guó)用它治哮喘,，英國(guó)用它治癌,，直到現(xiàn)在，仍用它來治療高血壓,。

對(duì)于患者來說,，膳食中可經(jīng)常炒一盤大蒜食用，對(duì)改善體質(zhì)必有可觀的效果,。當(dāng)你的呼吸道受到感染,，呼吸不順暢的時(shí)候，吃一點(diǎn)辛辣的食物會(huì)比吃藥來得舒服一點(diǎn)：在水里加一小勺辣椒醬,，把它喝下去或用來漱口,；不怕辣者，可以生嚼幾個(gè)生辣椒,；煮湯時(shí)加幾個(gè)蒜瓣,。

6、 木耳

木耳的基本作用可以概括為增強(qiáng)免疫功能（滋補(bǔ)）,，降低血液黏度（活血）,，更重要的還能清除身體內(nèi)的各種有毒垃圾（排毒）！近代藥理研究發(fā)現(xiàn),，木耳所含有的多糖類物質(zhì)有抗癌活性,，是一種有效的免疫促進(jìn)劑，能顯著提高人體免疫功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,，黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多,，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā),，并可防治貧血,。

7,、 卷心菜

目前，在美國(guó)應(yīng)用卷心菜來治療疾病已有風(fēng)濕病,、哮喘,、潰瘍、壞血病,、痛風(fēng),、結(jié)核病、眼和耳疾病,、癌癥等,。卷心菜還是血液的清潔劑和強(qiáng)壯劑。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)確認(rèn)卷心菜對(duì)人體的健康益處是：有促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能的作用,，有預(yù)防癌癥（尤其是結(jié)腸癌）的作用,，有預(yù)防和治療潰瘍（尤其是其汁液）的作用，有殺滅細(xì)菌和病毒的作用,。

此外,，卷心菜能使體內(nèi)一種重要的酶數(shù)量增加，幫助分解過多的雌激素而阻止乳腺癌的發(fā)生,。顯然,，卷心菜對(duì)女性也是非常重要的。同時(shí),，卷心菜還能夠殺死細(xì)菌和病毒,，同時(shí)還可刺激免疫系統(tǒng)產(chǎn)生更多的抗體來維護(hù)健康。

8,、 西紅柿

現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為西紅柿最大的特點(diǎn)是低卡而富含維生素C,。這種特點(diǎn)對(duì)維護(hù)人體肌肉、骨骼組織,、牙齒及膠質(zhì)的健康和免疫功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，有十分重要的意義。

西紅柿含豐富的葉紅素,，是一種類似于β-胡蘿卜素的抗氧化物質(zhì),，它具有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。據(jù)科學(xué)研究食鹽證明,，葉紅素在提高人體機(jī)體的免疫力作用方面比維生素E高100倍,，可見其增強(qiáng)免疫功效之強(qiáng)。美國(guó)科學(xué)家的研究還發(fā)現(xiàn),，愛吃西紅柿醬的人不易患心臟病,，這也表明葉紅素預(yù)防心臟病的效果比β-胡蘿卜更好,。

西紅柿的食用方法很多,，既可以洗凈生食,，也可以做成各種菜肴羹湯，還可以制成西紅柿醬或西紅柿汁長(zhǎng)期保存,，以用來烹制出各種美味可口的菜肴,。

9、 海帶

海帶含有豐富的粘多糖（多達(dá)32%）,、蛋白質(zhì),、脯氨酸、維生素C,、胡蘿卜素,、核黃素以及碘、鉀,、鈣等無機(jī)元素,。從而使之具有了極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。海帶中還帶有硫酸酯,，能夠保護(hù)人體免疫系統(tǒng)的細(xì)胞不受艾滋病等病毒的侵害,。

專家表示：免疫力低下的人無法抵御病毒侵襲，這也是為什么有的人經(jīng)常感冒的原因,。所以,，提高免疫力是預(yù)防疾病的關(guān)鍵。祝健康,！