糖尿病我們熟悉的一個詞，多為老年人患此種病,，對于糖尿病的飲食，引用一句話話,，管好我們的嘴巴，血糖才能得到控制,。因此,，患糖尿病的老年人在日常飲食中，一定要注意飲食,，否則血糖很容易的不聽話。那么,，糖尿病老人吃什么好呢,？

五款食材做菜控制糖尿病

1,、 苦瓜

肉質(zhì)柔嫩，性寒味苦,，富含多種營養(yǎng)成分,，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發(fā)現(xiàn),，苦瓜中所含的苦瓜皂甙,，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用,，堪稱植物胰島素,，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,，用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病,，總有效率可達(dá)到78.3%。所以糖尿病病人經(jīng)常搭配吃些苦瓜,，有利于控制血糖,。

2、 洋蔥

甜潤白嫩,，含有前列腺素A和含硫氨基酸,，有擴(kuò)張血管、降血壓,、降血脂,、防止動脈硬化作用，對預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益,。

3,、 黃瓜

爽脆甘甜，含糖量僅1.6%,，糖尿病病人可以此代替水果食用,，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素,、纖維素,、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸,，能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應(yīng)多食黃瓜,。

4,、 萵筍、竹筍

糖和脂肪含量均很低,，其中萵筍含胰島素激活劑,，對糖尿病病人有益,。竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,，有助于控制餐后血糖,。

5種食療粥輔助降糖

1、 苦瓜粥

苦瓜150克,，粳米50克,。苦瓜洗凈去蒂,、去籽,、切片。粳米淘凈,，入鍋加水煮成粥,，加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成,。早晚兩次分食,。適合各類糖尿病。

2,、 南瓜麥麩粥

青嫩南瓜250克,，麥麩50克，粟米50克,。南瓜洗凈切小塊,，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米,，煮沸后加麥麩,。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成,。適合各類糖尿病患者,。

3、 芝麻黑豆粥

黑芝麻500克,，黑豆1000克,。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,，加面粉50克,，調(diào)和均勻后煮成粥。分成3頓,，隨餐食用,。適合各類糖尿病患者。

4、 葛根白米粥

葛根粉30克,，大米100克,。用白米煮粥，加入葛根粉,，煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者,。

5,、 玉米須粥

玉米須15克，粳米50克,。將玉米須洗凈,，加水兩碗，煮20分鐘,，去渣取汁,。粳米洗凈，加入玉米須汁液中,，煮成粥,。可代早晚餐食用,。適合各類糖尿病患者,。