新華社北京２月２７日電（記者陳聰、王賓）國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉２７日表示,，嬰幼兒配方乳粉功能聲稱必須經(jīng)過科學實驗的證實,，禁止明示或者暗示諸如“益智”“增強免疫力”等虛假宣傳,。

畢井泉在當天舉行的國新辦新聞發(fā)布會上說,，嬰幼兒配方乳粉質量的安全問題始終是食品監(jiān)管的重中之重,，要從源頭,、生產(chǎn),、出廠到銷售實行全過程的嚴格監(jiān)管。

畢井泉表示,，首先要堅持源頭嚴控,。他強調，鼓勵嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)企業(yè)自建奶源基地,，不能自建奶源基地的要有穩(wěn)定而且定期審核的原料供應渠道,。落實原輔料進廠批批檢驗的責任，從源頭上保障嬰幼兒配方乳粉的質量安全,。

在過程監(jiān)管方面,，畢井泉指出，企業(yè)要嚴格生產(chǎn)環(huán)境,、設備運行狀態(tài)和設備運行過程的管理,，企業(yè)要對出廠的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品進行全項目逐批檢驗，建立生產(chǎn)經(jīng)營全過程追溯體系和產(chǎn)品跟蹤評價規(guī)范,。

據(jù)了解,，食藥監(jiān)總局加大了對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)體系的檢查力度，堅持“月月抽檢,、月月公開”,，實現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)和檢驗項目“兩個全覆蓋”。

此外,，對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其企業(yè),，食品藥品監(jiān)管部門立即采取措施，下架召回,、停產(chǎn)整改,，嚴肅查處嬰幼兒配方乳粉假冒品牌的違法犯罪行為。（完）