“要說監(jiān)管，還真沒有”

記者了解到,，上述網(wǎng)紅曲奇的銷售渠道主要是微信朋友圈和淘寶網(wǎng),。相比于淘寶店的開店成本,、運(yùn)營成本,，更多的“私房美食達(dá)人”選擇在朋友圈內(nèi)售賣,。

昨日,，記者在微信上搜索“烘焙食品”發(fā)現(xiàn)有近一百個(gè)相關(guān)的烘焙公眾號(hào),。除了經(jīng)過微信認(rèn)證的企業(yè)公眾號(hào)外，更多的是個(gè)人微信賬號(hào),。記者從微信認(rèn)證處了解到,，加V的商家都是完成了微信認(rèn)證的，騰訊對(duì)微信公眾賬號(hào)申請(qǐng)主體進(jìn)行主體合法性審核及相關(guān)權(quán)利資質(zhì)的審核,。打開一家加了V的公眾號(hào),，記者看到，該企業(yè)的全稱,、工商執(zhí)照注冊(cè)號(hào)碼、經(jīng)營單位,、企業(yè)類型,、企業(yè)成立時(shí)間,、營業(yè)期限等均可查到。而對(duì)于沒有經(jīng)過V認(rèn)證的個(gè)人公眾號(hào),，微信暫時(shí)沒有監(jiān)管措施,。

相比于中餐、西餐等正餐制作,，烘焙食品因制作簡單,、單價(jià)高、消費(fèi)人群廣泛而成為朋友圈內(nèi)商品銷售的主力軍,。

熱愛烘焙的市民王女士就在自己的微信公眾號(hào)上每日推介私房烘焙食品,，從早餐包、蛋撻到蛋糕,、曲奇餅,，只要通過微信下單，就可同城收貨,，然后完成交易,。自己在廚房做的菜品怎樣保證安全和衛(wèi)生？對(duì)此,，王女士表示,，“來咨詢的一般都是通過朋友介紹的客戶或者回頭客，出品完全是自己憑良心做,，不添加色素和劣質(zhì)奶油,。如果硬要說監(jiān)管，還真沒有,?！?/p>

文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者杜萌