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假牛肉,、“仿鮑魚”,、“口水肉”：揭烤肉店低價秘密

2016年12月30日 16:47 | 來源：央視新聞客戶端

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低價背后的秘密：用鴨肉冒充“牛肉”

在這家烤肉店的餐臺上,，擺放著牛肉,、羊肉等多種菜品,，牛肉通常是客人的首選,?？蛇@牛肉竟然是鴨肉冒充的,！

一句看不出來,，這家烤肉店就堂而皇之的用鴨肉冒充牛肉,，給客人食用。隨后,，記者來到烤肉店的后廚,，拍攝了鴨胸肉變成“牛肉”的過程。

一位工作人員把鴨胸肉放入絞肉機中,，打成條狀,，再把一些紅色醬料摻進去進行攪拌，攪拌均勻后,，鴨胸肉搖身變成了“牛肉”,。

在制作牛肉過程中，掉在地上的鴨肉條、兩三天前剩下來的,、已經變黑的碎鴨肉也都摻入到這堆原料當中,。

編輯：梁霄

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關鍵詞：牛肉烤肉肉店仿鮑魚口水肉