藕是冬天滋補(bǔ)食物之一,，并且吃法也有很多種,。藕味甘性涼,，生用具有清熱,、生津、涼血,、止血,、養(yǎng)陰的效果,，做熟后食用還具有補(bǔ)脾胃、滋腎陰,、補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用,。

根據(jù)陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)，女性為陰,。女人的生理特點(diǎn)是容易出現(xiàn)“陰精虧虛”,，而藕是很好的養(yǎng)陰之品，故民間素有“男不離韭,，女不離藕”的說(shuō)法,。

女人吃藕有哪些好處

通過(guò)不同食用藕的方法，能輔助治療多種女性常見(jiàn)的疾病,。

1,、 月經(jīng)過(guò)多

臨床上尤以氣虛和血熱引起的月經(jīng)過(guò)多最為常見(jiàn)。

氣虛而不能統(tǒng)攝血液的運(yùn)行,，會(huì)造成月經(jīng)過(guò)多,、經(jīng)血顏色偏淡，質(zhì)地清稀,，伴有心悸氣短,、小腹墜脹等癥，此時(shí)推薦蓮藕燉排骨,，既能補(bǔ)氣又能止血,；

如果是血熱型月經(jīng)過(guò)多，則經(jīng)血顏色偏深,、質(zhì)地黏稠，人還會(huì)出現(xiàn)手腳心發(fā)熱,、容易牙齦出血等陰虛內(nèi)熱的表現(xiàn),，這類人要吃生蓮藕，可削皮后直接食用或榨汁飲用,，以起到?jīng)鲅寡墓πА?/p>

2,、 產(chǎn)后瘀血

產(chǎn)后兩周左右生吃蓮藕，有助清除腹內(nèi)積存的瘀血,。藕富含的維生素K具有收縮血管和止血的作用,。

新媽媽常吃藕還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)乳汁的分泌,。如果脾胃消化功能低下,、大便稀溏，則可改為熟吃,。

3,、 白帶異常

白帶色黃,、味腥臭，可取藕汁半碗,，紅雞冠花1～2朵,，煮沸后加紅糖服用，每日2次,。

4,、 心煩失眠

女人要帶孩子、做家務(wù),，還要努力工作,，操勞用心過(guò)度就容易心煩失眠，這時(shí)不妨吃一些蓮藕炒百合,，清心除煩,，有效緩解失眠。也可以在睡前沖調(diào)一點(diǎn)藕粉飲用,，有助安眠,。

5、 肺燥咳嗽

俗話說(shuō)“荷蓮一身寶,，秋藕最補(bǔ)人”,，藕本身有潤(rùn)肺的功效，取秋藕榨汁,，添加適量蜂蜜飲用,，對(duì)于減輕秋冬季多發(fā)的肺燥干咳、咳血效果很好,。

蓮藕的食用禁忌

1,、 生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化,。脾胃虛寒者,、易腹瀉者不宜食用生藕，有礙脾胃,，所以宜食用熟藕,，最好是熱吃。

2,、 如果蓮藕發(fā)黑,，有異味，則不宜食用,。

3,、 煮藕時(shí)忌用鐵器，以免使藕在烹飪過(guò)程中變黑。

4,、 切過(guò)的藕不宜直接存放,，切完后放入水中馬上制作，存放可用保鮮膜保存,。

5,、 大豆與蓮藕不宜同吃，大豆中含有豐富的鐵質(zhì),，不能與含纖維素多的蓮藕同食,，因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。

怎樣挑選蓮藕

1,、 藕節(jié)粗且短

藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì),，選購(gòu)時(shí)要挑較粗短的藕節(jié)，成熟度足,，口感較佳,。

2、 藕節(jié)間距長(zhǎng)

藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長(zhǎng),，表示蓮藕的成熟度愈高,，口感較松軟。

3,、 外形要飽滿

蓮藕要外形飽滿,，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。

4,、 帶有濕泥土

沒(méi)有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過(guò)處理,，不耐保存，有濕泥的蓮藕較好保存,，可置於陰涼處約1周,。