天津濱海新區(qū)一魚塘周圍隨處可見散落的藥瓶,。

11月26日，天津濱海新區(qū)一個私人魚塘正在注水,。

11月26日,，天津濱海新區(qū)一處魚塘岸邊遍布空藥瓶等垃圾,。本版攝影/新京報記者 大路

陳明（化名）站在已經干涸的魚塘前,，滿不在乎地說,，“你說哪個魚塘不用藥,？不用的話，還有活魚嗎,？”

11月底,，天津塘沽周圍的過百魚塘有些荒蕪，堤岸上丟棄的空藥瓶已經發(fā)黃,。陳明的魚塘從魚苗放進去那一刻,，就要撒藥，中間還要投放消毒藥,、抗生素,，隔兩個月還得增加改善水質的藥。一年七八次的魚藥使用,，一次就得撒下去30多箱,。

早在月初，此地的大部分魚塘就已經出魚,，通過魚販子的貨車進入批發(fā)市場,。而養(yǎng)殖戶陳明卻沒有吃過一條自己養(yǎng)殖的魚，“我們不吃自己養(yǎng)的魚,?！?/p>

失控的養(yǎng)殖

30多歲的陳明在天津塘沽地區(qū)有著60多畝的魚塘，可產兩三萬斤魚,。最熱鬧的時候要屬中秋節(jié)前后,，出魚時，熱鬧得跟過年似的,，卡車排著隊進出,。

四五斤的草魚、鯉魚活蹦亂跳,，一躍蹦出一米高,，跟著魚販子運往天津市區(qū)及周邊省市。

中秋節(jié)過后，這一年的收成算完成大半,。一進11月,，魚塘會將水抽干或是直接用大網拉，將最后收獲的魚都交給魚販子,。

11月26日,，沿著塘沽四道橋往東麗大道，一路上大量魚塘大多已經干涸,，水底結著薄冰,，四周枯草環(huán)繞。泡得發(fā)黑的塑料袋,、飲料瓶等各種垃圾混雜在草叢中,。

陳明的魚塘是自家的，沒有任何“證書”,，也未向當地工商或漁業(yè)等任何部門備案,。“不知去哪兒備案,，也沒人來查過,。”

另有多名轉包魚塘養(yǎng)殖者證實,，在當地,，承包魚塘只需要簽訂承包合同，并不需要申請任何執(zhí)照,。

“或是自己的池子或是承包別人的池子,，買了魚苗放進去，長大了賣就行,?！倍嗉音~塘養(yǎng)殖戶都稱，經營魚塘不需要任何手續(xù),，也沒人管,。

養(yǎng)殖戶所說的不用辦證，在天津塘沽個體養(yǎng)殖戶中普遍存在,。28日下午,，新京報記者以養(yǎng)殖戶身份致電塘沽水產局，養(yǎng)殖科工作人員稱,，塘沽這邊大部分個人承包的魚塘,，都沒有辦《養(yǎng)殖證》。

這位工作人員介紹,，一般情況下，個人承包集體土地的魚塘不需要《養(yǎng)殖證》，只要和村里簽訂合同就行,，沒有強制規(guī)定要辦證,。

按照《天津市漁業(yè)管理條例》規(guī)定，集體所有或者全民所有由農業(yè)集體經濟組織使用的水域,、灘涂,，可以由個人或者集體承包，從事養(yǎng)殖生產,。承包人依據承包合同向所在區(qū),、縣人民政府領取養(yǎng)殖證。

中國水產流通與加工協會副會長崔和介紹,，魚塘承包需要有養(yǎng)殖證,，當地政府審批，一般在政府規(guī)劃內的魚塘才會承包出去,。

魚兒撒歡兒的秘密

養(yǎng)殖戶們最怕的就是魚生病,，這時大量的殺菌劑、消毒劑,、抗生素就一齊上陣,。

冬日里的塘沽魚塘，死水般沉寂,。方方正正的魚塘邊,，遺棄著大量空藥瓶。

陳明的魚塘,，每年春季開始放魚苗,，每畝魚塘放1000尾，60畝就是60000尾,，有草魚,、鰱魚、鯉魚等,。在陳明看來,，如果池塘不用藥，魚生病了就會全部死光,。

今年夏天,，30℃的高溫里，陳明的數萬尾魚兒集體生了紅斑,。

有著10幾年養(yǎng)殖經驗的漁民老李說,，紅斑病一般發(fā)生在夏季，水體環(huán)境惡化,，容易暴發(fā)此流行病,。魚兒身上長滿紅斑,，還會爛鰓。一般發(fā)生這種情況,，不是魚塘水體過肥,，就是水中的亞硝酸鹽超標，造成缺氧引起,。

眼看著魚苗一天比一天蔫,，養(yǎng)殖工人急得到處打聽救治辦法。最后在塘沽一家水產技術服務中心,，買來恩諾沙星等獸藥,，伴著魚飼料一遍遍撒下去。沒出幾日,，魚苗又活泛起來,，魚塘的魚有救了。

至于病愈的魚會不會有藥物殘留,，陳明搖搖頭,，他也不那么清楚，“一點吧,，哪有不殘留的,。”可也沒遇到相關部門到魚塘檢測過,，對于藥物超標,、殘留的問題，養(yǎng)殖戶也從未考慮過,。

水產專家表示,，魚類用藥都有殘留限量，例如恩諾星沙,，可以治療畜禽及水產細菌性敗血病,、爛鰓病、赤皮病等,。如果超標,，會使人嘔吐、腹痛,、腹瀉,，損害泌尿系統(tǒng)。

除了抗生素和獸藥,，陳明說,，他們還會給魚喂中藥和一些植物用的藥，“有沒有害,，還真不知道,?！?/p>

按照《天津市漁業(yè)管理條例》規(guī)定，漁業(yè)主管部門應當依據有關動物防疫法律,、法規(guī)和其他規(guī)定,，組織實施對水生動物及其產品實施防疫、檢疫工作,；并加強對養(yǎng)殖生產的技術指導，定期進行病原監(jiān)測和調查,，發(fā)現重大疫情及時向當地政府及上一級漁業(yè)主管部門報告并通報有關部門,。

每年10月中到11月初，塘沽當地的魚塘就到了出魚的時節(jié),。這些用了藥的魚,，最終會有魚販子來將魚收購，并流入市場,。

同樣按照上述條例,，水生動物及其產品運輸、銷售前必須進行產地檢疫,，并取得動物檢疫合格證,。

“從沒聽過魚還有檢疫合格證”，陳明說,，出魚時,，會有專門的魚販子來收魚，用車拉走,，銷往天津的各個農貿市場及周邊省市農貿市場,。

在這里的魚塘，魚養(yǎng)大了,，就可以賣,，有養(yǎng)殖戶說，即使用了“硝基呋喃,、孔雀石綠”這些禁用獸藥,，也不會有人知道。

湖南農業(yè)大學水產科學系主任江輝稱,，水產養(yǎng)殖除了農業(yè)部禁用的孔雀石綠 等幾十種藥物,，其他的獸藥也需要在技術人員指導下使用，不可濫用,。

小魚塘一年難抽撿一次

2003年,，農業(yè)部通過的《水產養(yǎng)殖質量安全管理規(guī)定》，對內容包括水產養(yǎng)殖用水,、養(yǎng)殖生產,、魚用飼料和水產養(yǎng)殖用藥等水產養(yǎng)殖過程規(guī)定了具體要求,。

例如，水產養(yǎng)殖單位和個人應當填寫《水產養(yǎng)殖生產記錄》,、《水產養(yǎng)殖用藥記錄》,、《水產品銷售記錄》?！叭椨涗洝睉敱４嬷猎撆a品全部銷售后2年以上,。

對于養(yǎng)殖記錄，陳明說都在養(yǎng)殖戶心里,，什么時候撒藥,、投喂，什么時候出魚都憑經驗,，根本沒聽說過什么《水產養(yǎng)殖記錄》,。

陳明60多畝的魚塘，在養(yǎng)殖科工作人員眼里,，“規(guī)模都太小了,，可能一年都檢查不到一次”。

這名養(yǎng)殖科工作人員稱,，水產局平時會有監(jiān)管,，主要圍繞“符合食品安全要求”，水產部門也會對魚塘抽檢,，但是不一定能抽到每個魚塘,，抽檢頻率要看魚塘規(guī)模大小，規(guī)模越大,，抽檢頻率越高,，規(guī)模小可能一年都抽檢不到一次。

具體抽檢是由水產部門牽頭,，街道或者村里配合,。選好池塘后，水產部門派人去檢測,?！皺z測哪個小魚塘，都由村里安排,，比如我們告訴他這次抽檢多少戶,，他去安排。一年標準檢測會有七八十個,，快速檢測五六百個,。”

此外,，每年都要發(fā)放宣傳材料,，不要用禁用的藥,，要是檢測到使用了禁藥的水產品流入市場，追查過來,，“該罰款的罰款”,，夠一定數額還會移交司法機關。

對魚藥的用量,，他說,，養(yǎng)殖部門不做具體規(guī)定，只要不是禁用藥,，就可以用,，而且藥品都有說明書，按照說明書,，注意休藥期就行。

記者了解到,，休藥期是指“最后停止給藥日至水產品上市出售的最短時間”,。有些藥物雖允許使用，但它在魚體內吸收,、消除要有一個過程,，所以必須停止用藥一段時間后，魚才能食用,，這就是休藥期制度,。常用魚藥的休藥期5到42天不等。

前述養(yǎng)殖科工作人員說,，“在休藥期內就把魚賣了,，也有可能，藥用多了,，會有一定殘留,，只要不用禁用藥，問題都不大,?！?/p>

“經過休藥期的養(yǎng)殖魚進入市場也需要準入證明?！贝藓徒榻B,，比如委托第三方或當地監(jiān)管部門出具檢測報告。合格后,，才可進入市場流通,。

新京報記者 趙吉翔