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首批養(yǎng)殖河豚預(yù)計11月底擁有市場流通資質(zhì)

2016年11月08日 22:00 | 來源： 北京晚報
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你敢吃嗎,？首批養(yǎng)殖河豚預(yù)計11月底擁有市場流通資質(zhì)

河鲀魚養(yǎng)殖基地

管理 全程二維碼追溯

養(yǎng)殖河鲀加工企業(yè)應(yīng)按照河鲀加工技術(shù)要求，去除有毒部位和河鲀毒素,，河鲀可食部位（皮和肉可帶骨）經(jīng)檢驗合格后附檢驗合格證,，方可出廠。河鲀加工產(chǎn)品應(yīng)包裝并附帶可追溯二維碼,，標明執(zhí)行標準,、原料基地及加工企業(yè)名稱和備案號、檢驗合格信息等,，禁止經(jīng)營養(yǎng)殖河鲀活魚和未經(jīng)加工的河鲀整魚,。

如何確保野生河鲀魚不上餐桌？中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會要求,，建立產(chǎn)品全程可追溯制度,，通過二維碼等進行追蹤管理，要求食品經(jīng)營者采購有檢驗合格證和可追溯二維碼的預(yù)包裝河鲀魚產(chǎn)品,，同時要嚴格落實進貨檢驗和索證索票,。對銷售野生河鲀魚的企業(yè)和個人，將嚴格依照《食品安全法》規(guī)定予以處罰,。

編輯：梁霄

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