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"北大屠夫"辭公職賣肉 時隔12年再執(zhí)屠刀
在陸步軒看來,,一般的專家教授對養(yǎng)豬,、防疫方面關(guān)注多,但在銷售環(huán)節(jié),,豬和人一樣,,在各個階段都會生病,,在豬肉上怎么反映出來,專家就搞不清楚了,。而一般的殺豬賣肉的人,,又缺少總結(jié)表述的能力,“我能把這兩方面的優(yōu)勢結(jié)合起來”,。往后,,廣州將是陸步軒常住地。這里還有另一位從廣東機關(guān)下海的“北大豬肉佬”陳生,。陳生是陸步軒的師兄,他們相識于2008年,,并于2009年一起創(chuàng)辦了屠夫?qū)W校,,如今已培養(yǎng)了約8000名學生?!皬V州是改革開放的前沿陣地,,我還有很多新東西要學”。
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如今,,陸步軒將繼續(xù)與陳生合作,,他成為了店長。“土豬是中國的傳統(tǒng)品種,,用土飼料,、土方法飼養(yǎng),肉的品質(zhì)和安全性都比較好,,所以我愿意來這里工作,。”陸步軒說,,廣州地處亞熱帶地區(qū),,搞生鮮豬肉對保鮮有更高的要求。而涉獵電商業(yè)務,,也要繼續(xù)研究冷凍鏈的問題,。“目前電商已有基礎(chǔ),,但還有需要改進的地方”,。
回顧起自己的經(jīng)歷,陸步軒一直不太贊成大學生創(chuàng)業(yè),?!皠偖厴I(yè)沒人脈、沒資源,、沒經(jīng)驗,,憑什么創(chuàng)業(yè)?”他建議大學生先就業(yè)后創(chuàng)業(yè),,可以先學習,,進入企業(yè)打工,積累資源,,當資金,、人脈、經(jīng)驗積累到一定程度后,,再創(chuàng)業(yè),。
編輯:楊嵐
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