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“放心買”的國產(chǎn)奶仍需重建市場信心

2016年08月18日 16:46 | 作者:鄧海建 | 來源:光明網(wǎng)
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中國奶業(yè)協(xié)會今天發(fā)布的首份《中國奶業(yè)質(zhì)量報告》顯示,,2015年全國乳制品抽檢合格率達到99.5%,;生鮮乳中乳蛋白,、乳脂肪兩大營養(yǎng)成分平均值都已高于國家標準,;規(guī)模養(yǎng)殖場生鮮乳中體細胞平均值低于歐盟限量值,,我國乳品質(zhì)量安全水平大幅提升,。(8月17日人民日報)

國產(chǎn)奶,,放心買——這個新聞標題自然是有邏輯支撐的,。一方水土一方人,,國人喝國產(chǎn)奶,,理論上是更合適的。何況,,2009年以來,,農(nóng)業(yè)部共抽檢生鮮乳樣品15.1萬批次,抽檢對象覆蓋所有奶站,,監(jiān)測指標涵蓋所有違禁添加物,,三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續(xù)7年保持100%,。這樣想來,就算乳協(xié)等部門仍不住自矜一句“史上最好”,,也是情之所至,。

在產(chǎn)業(yè)分工越來越國際化的年代,本土品牌越來越成為相對概念,。前幾日,,君樂寶奶粉“反撲”香港進行銷售的消息,引起了不少人的關注,;再往前,,在乳品大國新西蘭也出現(xiàn)了“中國制造”的面孔,雅士利嬰幼兒奶粉進駐新西蘭三大主流超市系統(tǒng),。于是,,有內(nèi)地乳企老板豪情滿懷地表示,“民族品牌奶粉的品質(zhì)已經(jīng)達到了世界級,?!比欢c之對應的市場反應,,似乎并不是那么樂觀,。根據(jù)星圖數(shù)據(jù)監(jiān)測,2016年1季度天貓商城的進口奶粉市場份額占比高達53.2%,,超過國產(chǎn)奶粉,。2015年通過跨境購物形式進入我國的奶粉,按出廠價計算銷售額達到100億元,。盡管海淘背奶很辛苦,,盡管搶奶打架很丟人,可問題是,,為什么還有一波接一波的消費者對國產(chǎn)奶缺乏充分的信任,?

這個問題,讓國產(chǎn)乳企很傷心,。奶粉不是越貴越好,,品牌不是越遠越強,何況,,為了國產(chǎn)奶的品質(zhì)問題,,頂層設計也是蠻拼的。比如今年10月1日起實施的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》相關配套文件正在征求意見,,這兩個文件為《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請材料項目與要求(試行)》(征求意見稿)和《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊現(xiàn)場核查要點及判斷原則(試行)》(征求意見稿),。業(yè)內(nèi)人士認為,中國的“奶粉新政”,,其標準,、體系的規(guī)定和要求是全世界最嚴格的,。這一系列的變化,是痛定思痛,,更是自新自強,。

不過,中國有句老話,,病來如山倒,、病去如抽絲。任何一種公信力的破壞與重建,,基本也是這個老理,。公權(quán)信用如此,市場信心亦然,。做壞一個品牌,,分分鐘的事情;重塑一個品牌,,卻要漫漫百年,。理解了這些樸素道理,就能推演出下面的結(jié)論:第一,,“放心買”的國產(chǎn)奶仍需重建市場信心,。你的放心,不等于消費者的信任,。因為傷痕還在,有關三聚氰胺的案件隔三差五還會糾結(jié)人心,。指望民眾各個好了傷疤忘了疼,,這顯然不符合唯物史觀。第二,,要理解民眾對“放心買”的國產(chǎn)奶暫時的不理解,。越是這個時候,越不能心浮氣躁,,更不能牢騷滿腹,,最不該投機取巧、傷口撒鹽,。質(zhì)量安全是底線,,但底線的檢測需要時間,過了“8年之癢”,,還得再熬一段時間,,你的臥薪嘗膽,或為成熟市場的企業(yè)日常,。不要太悲情,,無須太驕矜,,就算不是為了修補創(chuàng)口,中國制造2025等語境下,,“質(zhì)量第一”不也是應然的選擇嗎,?

國產(chǎn)奶,放心買,。這話,,還是留給消費者來由衷贊嘆吧!(鄧海建)


編輯:劉文俊

關鍵詞:中國奶業(yè) 國產(chǎn)奶 放心買 市場信心

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