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滬一家五口食用小龍蝦渾身酸痛續(xù):病情趨穩(wěn)
昨晚,新民晚報(bào)新民網(wǎng)報(bào)道了家住金沙江路的吳先生一家五口出現(xiàn)不適,全身肌肉酸疼,,腰背疼痛明顯,。送醫(yī)檢查后發(fā)現(xiàn),,一家五口除一人檢查結(jié)果正常外,其余三名女性及兒童均診斷為“橫紋肌溶解癥”。而當(dāng)晚,他們曾食用過小龍蝦,。
記者上午獲悉,目前,,在普陀區(qū)中心醫(yī)院就診的三位病人正在密切關(guān)注中,。昨天在重癥監(jiān)護(hù)室的女性,相關(guān)指標(biāo)下降,,癥狀明顯緩解,。另兩名輕癥患者今復(fù)查指標(biāo)進(jìn)一步下降,已自己離院回家,。目前,,三人生命體征總體平穩(wěn),腎功能正常,。另一位送兒童醫(yī)院救治的小孩情況穩(wěn)定。
橫紋肌溶解癥是因肌細(xì)胞產(chǎn)生毒性物質(zhì)而導(dǎo)致腎損害的一種疾病,,俗稱肌肉溶解,。發(fā)病后普遍有肌肉疼痛、乏力,、肌肉痙攣,、肌肉腫脹、肌肉“注水感”及少尿,、無尿等急性腎功能衰竭等臨床表現(xiàn),。
引起橫紋肌溶解癥的因素很多,常發(fā)生于肌肉受到大力撞擊,、長時(shí)間壓迫,、或是運(yùn)動(dòng)過量等情況,還有少數(shù)情況像血管阻塞導(dǎo)致肌肉缺氧,,過量食用蛋白質(zhì)引起身體過敏,,或是飲食不當(dāng),、過量,都有可能引發(fā)橫紋肌溶解癥,。
2010年夏天南京等地突然出現(xiàn)大量橫紋肌溶解癥病例,,就曾高度懷疑是食用小龍蝦的緣故。2012年上海一醫(yī)院也曾接連收治兩例危重的橫紋肌溶解癥病人,,據(jù)報(bào)道兩人發(fā)病前皆食用了大量河海鮮,,還曾一度生命垂危,但是何種物質(zhì)導(dǎo)致發(fā)病仍有待研究,。
雖然此次患橫紋肌溶解癥的原因尚不確定,,不過食品專家提醒,烹飪小龍蝦時(shí)蒸煮溫度應(yīng)保持在100℃以上,,時(shí)間不少于10分鐘,。小龍蝦體內(nèi)的重金屬和病菌大都集中在外殼、頭,、鰓和內(nèi)臟中,。所以,食用時(shí)要控制量,,同時(shí)只選擇小龍蝦的肉質(zhì),,避免食用其頭和內(nèi)臟。
編輯:薛曉鈺
關(guān)鍵詞:小龍蝦 橫紋肌溶解癥