春節(jié)雖然已過，但是民間有“不出十五都是年”的說法,。正月十五元宵節(jié)之前,，年味依舊存在，親朋好友相聚一堂,，品嘗各種美味，然而長(zhǎng)期的胡吃海喝也必定給你的“胃”帶來巨大壓力,，快來看小編整理的養(yǎng)胃秘籍,！

護(hù)腸胃應(yīng)該如何飲食?

1. 定時(shí)定量：規(guī)律飲食：飲食應(yīng)有規(guī)律,，三餐定時(shí)、定量,、不暴飲暴食,。研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐,，定時(shí)定量,，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌,，更利于消化,。到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓,，都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,，避免過饑或過飽，使胃保持有規(guī)律的活動(dòng),。飯只吃七份飽,，忌暴飲暴食。早上要吃好,，中午要吃飽,，晚上要吃少。另外提倡少吃夜宵,，臨睡前進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌,，而且產(chǎn)生的熱量容易囤積，無論對(duì)胃,、對(duì)人體都無益處,。

2. 飲水擇時(shí)：飯前喝湯：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化,。飯前先喝一點(diǎn)開胃的湯，使胃液分泌活躍起來,，使胃處于消化吸收的準(zhǔn)備狀態(tài),。

3. 溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度，過熱過冷的食物進(jìn)入胃部之后,，都會(huì)刺激胃黏膜引起胃病,。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生,。

4,、 食物新鮮：食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,，不吃油膩,、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物,。

5. 少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化,，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良,，還會(huì)使血脂增高，對(duì)健康不利,。

6,、 食物松軟，進(jìn)食要慢：選擇的食物要容易消化的,，烹飪時(shí)要蒸煮熟透,，使食物松軟易消化，少吃烘焙,、燒烤,、質(zhì)硬的食物，以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激,，加重胃腸負(fù)擔(dān),。進(jìn)食速度要緩慢，細(xì)嚼慢咽有助消化,，不可狼吞虎咽,。

打好“保胃戰(zhàn)' 多吃這13種養(yǎng)胃食物

1、 卷心菜

有健脾養(yǎng)胃,、緩急止痛,、解毒消腫、清熱利水的作用,，可用于內(nèi)熱引起的胸悶,、口渴、咽痛,、小便不通,、耳目不聰、睡眠不佳,、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥,。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

2,、 蘋果

蘋果味甘,、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥,，適宜脾虛食少,、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥,。

3,、 栗子

中醫(yī)認(rèn)為，板栗性味甘溫,，入脾,、胃、腎三經(jīng),，有養(yǎng)胃健脾,、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血,、止咳化痰等功效,。適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟,、腰肢不遂,、小便頻數(shù)、折傷腫痛等癥,。因而,，腎虛者不妨多吃板栗。

4,、 銀耳

銀耳又稱白木耳,，味甘淡、性平,，無毒,，入肺、胃,、腎三經(jīng),，具有生津潤(rùn)肺、益氣活血,、滋陰養(yǎng)胃,、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽,、肺燥干咳,、胃腸燥熱、便秘等癥,。

5,、 紅薯

紅薯富含纖維和維生素等物質(zhì),，有暖胃的功效，紅薯能加快腸胃的消化,?？炯t薯是冬季大家最愛吃的之一，也可以將紅薯切塊,，與大米一起煮成粥,。

6、 蜂蜜

它含有葡萄糖,、果糖,、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,，能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用,。

7、 木耳

木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵,、雜質(zhì)及放射性物質(zhì),，將之排出體外,，具有清胃,、滌腸、防輻射的作用,，是成年人保養(yǎng)腸胃的佳品,。

8、 洋蔥

洋蔥可健胃潤(rùn)腸,、消食理氣,，對(duì)食欲不振、消化不良,、積食,、便秘等都有很好的食療作用。另外,，洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質(zhì),，能夠稀釋血液，改善大腦供血,，緩解精神疲勞和心理緊張,。工作壓力大的人每天吃半個(gè)洋蔥就可以收到良好的保健效果。

9,、 雞蛋

蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用,。

10、 山藥

隨著天氣漸冷,，有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹,、大便稀溏,、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬山藥粥喝,，能有效緩解胃部不適,。

11、 菠菜

味甘性涼,，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,，益腸胃，通便秘,?！妒朝煴静荨分蟹Q其“利五臟，通腸胃,，解酒毒,。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,，增食欲,，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),，有利排便,。

12、 羊肉

羊肉不僅能溫補(bǔ)脾胃,、提高機(jī)體免疫力,，還能清心明目，緩解上班族因用眼過度產(chǎn)生的疲勞,。

13,、 大棗

大棗有補(bǔ)脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗,、糯米做成的粥,，對(duì)胃潰瘍有一定防治作用。

推薦4款早餐養(yǎng)胃粥

百合銀耳粳米粥

銀耳5-10克,，先浸泡發(fā)漲,；粳米100克，新鮮百合60克,，加入適量冰糖同煮,，有清心潤(rùn)肺之功。粳米有較好的健脾胃,、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津,；百合則潤(rùn)燥除煩，對(duì)熱病后余熱未盡,、慢性咳嗽,、胃陰不足等癥狀較適合,。

白果腐竹粥

白果12克，腐竹50克,，粳米100克,。將白果去殼去心，同腐竹,、粳米同煮為稠粥,，可健脾、益肺,、清熱,。白果有斂肺定喘、燥濕止帶,、益腎固精,、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品，營(yíng)養(yǎng)豐富,。這款粥比較適合冠心病,、高血壓、婦女帶下等癥,。

鯽魚糯米粥

鯽魚1-2條,，糯米30-45克，姜片適量,，煲粥服用,。煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀,，把鯽魚裝入與糯米同煮,，以免魚骨掉進(jìn)粥里。糯米同樣能補(bǔ)中益氣,、緩中和胃,；鯽魚有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用,。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法,，尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥,。

酥蜜粥

將粳米50克同水煮粥,，將熟時(shí)，加酥油20克,，蜂蜜5克稍煮即可,。早晚餐食。

酥油是極好滋補(bǔ)品,，以白羊酥為上乘,?！侗静菥V目》記載：“益虛勞、潤(rùn)肌膚,、澤臟腑和血脈,。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦,、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津,，津液去,，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,，即可潤(rùn)膚豐肌,，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥,。