如果只是懲罰餐飲服務端，而不順藤摸瓜,，嚴懲背后的生產(chǎn)和批發(fā)商，執(zhí)法行動仍只是行在半路。不僅要經(jīng)常性集中執(zhí)法,，還必須深挖各環(huán)節(jié)違法人員,，頂格加以嚴懲。

20日,，國家食藥監(jiān)總局通報35家在經(jīng)營的食品中含有罌粟殼成分的餐飲服務單位,，其中已提起公訴的5家，移送公安機關(guān)立案偵查的20家,，食藥監(jiān)管部門正在立案調(diào)查的10家,。不少網(wǎng)友驚呼“中槍”。

這不禁讓人想起許多年前,，老家有些風味小吃店,，一到用餐時就人滿為患。許多人特意從遠處趕來品嘗,，有人說過陣子不吃還會想念,。不能說這些小吃店都有貓膩，但可以說其中有的店肯定有詐,。添加罌粟殼成分的小吃,，其特點就是口感更加美味，卻極易讓人上癮,，長期食用對身體有害,。如果有人沒事就念叨著上哪家小吃店、餐館,，那真說不準已經(jīng)在不知不覺中被“下藥”了,。

在餐飲食品中添加罌粟殼成分,，已不是什么新聞。這些年來,，不時有類似消息曝光,。但是，聽過或知道是怎么回事,，并不代表就能避免受害,。這次曝光的35家餐飲服務單位，遍及全國各地,，從北京到杭州,，從上海到重慶，都有餐館,、小吃店上黑名單,。這說明，非法在食品中添加罌粟殼或罌粟粉,，或已是普遍現(xiàn)象,。

既然如此，這背后必然有相應的銷售供應渠道,，甚至已形成龐大的黑色產(chǎn)業(yè)鏈條,。以往就有報道，在調(diào)料批發(fā)市場,，有店鋪公開兜售“能把客人留下來”的香料,。在網(wǎng)上，以“米殼”“纓粟增香粉”“櫻粟回味粉”“櫻酥”等名稱作掩護批發(fā)銷售罌粟殼的商戶更是不少,。這說明相關(guān)產(chǎn)品銷路頗廣,，在監(jiān)管處罰環(huán)節(jié)上也存在不小漏洞。

從這次通報來看,，似乎全是餐飲店,，沒有一家批發(fā)商?；蛟S是因為本次通報的對象就是餐飲單位,，又可能是有關(guān)部門正在深挖其背后來源，尚未完成偵查工作,。但必須說,，如果只是懲罰餐飲服務端，而不順藤摸瓜,，嚴懲背后的生產(chǎn)和批發(fā)商,，執(zhí)法行動仍只是行在半路，并未大功告成,。倘若任由這些幕后黑手到處為害,，就難以將相關(guān)違法行為連根拔起,，全力維護消費者權(quán)益。這就像抓走了小雞,，卻把生蛋的母雞留下了,，以后還不是照樣雞生蛋、蛋生雞,，禍害無窮,。

要將相關(guān)違法行為連根拔起，還須加大法律懲罰的力度,。這次通報的餐飲店,，多數(shù)將以違反《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，按照涉嫌構(gòu)成生產(chǎn),、銷售有毒,、有害食品罪進行偵查和起訴。但在以往,，有類似行為只按照《治安管理處罰法》有關(guān)規(guī)定罰款了事,。據(jù)媒體梳理，針對在食品中非法添加罌粟殼,，存在“同案不同罰”或“同罪不同判”的情形,，適用相關(guān)法律不一致。根據(jù)違法情節(jié)進行處罰,，這是正常的；但如果違法情節(jié)相似,，后果卻大不相同,，就不能有效震懾違法行為。

所以,，對往食品里添加“鴉片”的違法行為,，不僅要經(jīng)常性集中執(zhí)法，還必須深挖各環(huán)節(jié)違法人員,，厘清適用法律規(guī)定,，頂格加以嚴懲。（顧　昀）