1981年4月12日，廣州友誼商店自選超級(jí)商場(chǎng)開張了,。當(dāng)時(shí),，像這樣的自選超級(jí)商場(chǎng),，在中國(guó)內(nèi)地是尚無(wú)先例的,。

超級(jí)商場(chǎng)最初開辦時(shí),，普通市民需要持外匯券才能購(gòu)買貨品,。由于廣州是僑鄉(xiāng),，很多市民都持有外匯券，不少人拿著外匯券涌入超市，更多的人即使沒(méi)有外匯券,，也想來(lái)一睹新鮮,。一時(shí)間商場(chǎng)被擠得水泄不通，導(dǎo)致商場(chǎng)只好采取限制人流的方式,。

開業(yè)當(dāng)天,，我們顯得有些手忙腳亂，因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)遇到過(guò)這么多顧客的場(chǎng)景,。當(dāng)時(shí)的貨品陳列方式比較單調(diào)，就是統(tǒng)一堆在貨架上,。由于顧客的好奇,，很多商品被打開，貨架上十分雜亂,。一般商店對(duì)柜臺(tái)銷售差錯(cuò)率的要求是萬(wàn)分之三以下,，而一改成超市的形式，差錯(cuò)率一下子就飛升到萬(wàn)分之三十,，商品損耗情況嚴(yán)重,。

那時(shí)候的商品包裝很不適應(yīng)這種超市的形式，包裝外面幾乎都是不透明的,，顧客看不到里面貨品的情況,。所以，超市模式也促進(jìn)了后來(lái)國(guó)內(nèi)商品包裝質(zhì)量和透明度的改變,。為了加強(qiáng)管理,，我們?cè)趦H僅270平方米的超市里安排了30名售貨員。隨著開業(yè)后人們好奇心的逐漸消退,，兩三個(gè)月之后,，商場(chǎng)的人流就趨于正常了。

由于友誼商店出售很多市面上買不到的緊缺商品,，剛開業(yè)時(shí)一些暢銷商品一下子被搶購(gòu)一空,，商場(chǎng)只能不斷地補(bǔ)貨。當(dāng)時(shí)受歡迎的商品有上海產(chǎn)的熊貓牌煉奶,、金稻牌絲苗米,、梅林牌午餐肉。這些都是國(guó)貨中用于出口的食品,，不是普通市民在其他商場(chǎng)能買得到的,。而且超市的模式大大促進(jìn)了購(gòu)買量，我們?cè)陂_業(yè)當(dāng)天就利用外匯優(yōu)勢(shì),，聯(lián)系了外貿(mào)公司補(bǔ)充貨源,。

當(dāng)時(shí)碰到的另一個(gè)問(wèn)題是購(gòu)買商用設(shè)備，那時(shí)國(guó)內(nèi)根本沒(méi)有生產(chǎn)超級(jí)市場(chǎng)設(shè)備的企業(yè)，包括貨架,、手推車,、購(gòu)物籃、打碼機(jī),，這些現(xiàn)在開超市必備的商用設(shè)備在當(dāng)時(shí)都是沒(méi)有的,。我們就通過(guò)香港裕華國(guó)貨公司拿到了一些貨架樣板，找到佛山商業(yè)設(shè)備機(jī)械廠按照這個(gè)樣板來(lái)做,，到現(xiàn)在我們和這家廠都還有合作關(guān)系,。

（本文口述者胡潔君時(shí)任廣州友誼商店自選超級(jí)商場(chǎng)經(jīng)理）

（文章選自廣東省政協(xié)文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)編輯、人民出版社出版的《敢為人先——改革開放廣東一千個(gè)率先》,，文章刊用時(shí)有刪節(jié),，標(biāo)題為編者所加。）