中醫(yī)認為毛發(fā)與血,、腎的關(guān)系尤為密切，“發(fā)為血之余”“腎主骨,，其華在發(fā)”,，說明腎精充沛，氣血旺盛,，則毛發(fā)生長濃密潤澤;反之精枯血衰,，則頭發(fā)早白易脫,。故不管白發(fā)或脫發(fā),，都與血虛,、腎虛有關(guān)。治療不外以補血補腎為主,。在此我為大家推薦兩款食療小方,。

黑芝麻250克，炒熟,，加白糖拌勻,，每日早晚1次。適用于頭發(fā)早白易脫,，伴有貧血,。也可以取核桃仁、黑芝麻各250克,，赤砂糖500克,。核桃仁,、芝麻共炒熟,，赤砂糖加水熬至稠黏狀,，放黑芝麻、核桃仁,，調(diào)勻冷卻切塊,，時時服食。適用于白發(fā)脫發(fā),，健忘不寐,。

用食物來治療的白發(fā)、脫發(fā)主要還是針對因營養(yǎng)不良所致,。飲食應(yīng)選用具有補血補腎作用的食物,，因為這些食品中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素,、無機鹽及鈣,、碘、鐵等微量元素,，這些成分尤其是鐵質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)已證實，與頭發(fā)的成分和生長有密切關(guān)系,，所以平時應(yīng)適當(dāng)多攝入,，如牛奶、菠菜,、胡桃,、海帶、木耳等,。(中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任 王 宜)