原標(biāo)題：女性“戒肉”一年扛不住 專家稱蔬菜難補(bǔ)全營養(yǎng)

　　掉發(fā)、乏力、指甲剝落,、臉色蒼白,、嗜睡、精神崩潰……家住英國倫敦的35歲女?dāng)z影師黛比·狄克遜連續(xù)戒肉一年后，發(fā)現(xiàn)自己的身體變得很糟糕，擔(dān)心得了什么病，決定去看醫(yī)生,。醫(yī)生問她：“你吃肉嗎？”原來,，她已經(jīng)嚴(yán)重缺鐵,。狄克遜終于明白，不吃肉“毀了自己的健康”,。

　　英國《每日郵報(bào)》報(bào)道,，像狄克遜這樣嚴(yán)格控制飲食、不吃肉的英國女性不在少數(shù),，明特爾市場調(diào)查公司的調(diào)查顯示,，近四分之一的英國成年女性減少了肉食攝入，大約10%的人近乎或完全不吃肉,。

　　營養(yǎng)學(xué)家提醒,，不吃肉食可能給健康造成嚴(yán)重影響，因?yàn)槿忸惛缓鞍踪|(zhì),、鐵等對(duì)女性尤其是中年女性非常重要的營養(yǎng)成分,。當(dāng)然，可以通過吃蔬菜補(bǔ)充這些營養(yǎng),，但那就需要仔細(xì)算一算,。素食人群還比較容易缺乏能力釋放必需的維生素B12、關(guān)乎免疫力的鋅,、調(diào)節(jié)情緒的維生素D以及對(duì)大腦和心血管健康都很重要的歐米茄3脂肪酸,。

　　狄克遜意識(shí)到不吃肉的后果，決定恢復(fù)吃肉,，一星期后感覺好多了，“精力和頭發(fā)都在逐漸恢復(fù)”,?？磥恚幢闶枪?jié)食,，也得把健康放在第一位,。(黃敏)