立秋之日,，我接到一個電話,，是勸我喝黃芪粥的。打電話的是我數(shù)十年在鄉(xiāng)村行醫(yī)的大姨夫,。老先生80多歲了，很關(guān)心我的健康,。大姨夫在電話中說：今日立秋，立秋后還是伏天，暑氣仍然強勁,，伏天最耗傷人的正氣。氣溫高,，出汗多,，體內(nèi)正氣隨著汗水往外走，造成氣津兩虛,。伏天濕氣重,，也影響脾胃的運化，導致脾氣虛,，消化功能減弱,。所以，民間有句話說：一夏無病三分虛,。虛者補之,，要增強人體的正氣，就需要在三伏天進補,。此時進補是緩補,，不是大補。所謂貼秋膘,，大吃味厚的美食佳肴的做法是不可取的,，此時最適宜服用的是黃芪。明代醫(yī)學家李時珍說它是“補藥之長”,；《本草求真》中,，黃芪被推崇為“補氣諸藥之最”。黃芪補中氣,，相對溫和,，效果卻很突出，比人參的固表作用更好更強,。此外,，黃芪還有擴血管、降血壓,、防治中風,、增強抵抗力、預防感冒等作用,。吃黃芪,， 宜用清淡之方，而最簡便的辦法就是喝黃芪粥。用黃芪水配以薏米,、綠豆,、扁豆、蓮子以及紅棗,、枸杞熬制的粥,，補而不烈，循序漸進,，益處很大,。

　　大姨夫以為我不懂，其實,，黃芪或黃芪粥,，對我來說，早就不是陌生之物,，許多年前我對它就有了粗淺的認識,。記得那是1985年的初秋，我作為《空軍 報》的記者,，去內(nèi)蒙古的一個邊防雷達連采訪,。連隊駐扎在戈壁沙漠深處，環(huán)境很艱苦,，物質(zhì)條件也很差,。然而，令人驚奇的是,，連隊幾十號人身體都棒棒的,，兩年 多竟沒有出過一個病號，沒有一位戰(zhàn)士因身體不適影響戰(zhàn)備訓練,。我問指導員有什么經(jīng)驗,，指導員沒多說什么，就領(lǐng)著我去了野外,。野外到處都是低矮的紅柳叢和一 些不知名的植物,。他指著紅柳旁邊生長著的一株羽狀復葉、開著串串黃花的植物說：“野生黃芪,，就是這東西幫了大忙,。這地方什么都不長，但野生黃芪很多,。”指 導員是江蘇人，出身于中醫(yī)世家,。他說,，當一名連隊的主官，保障戰(zhàn)士的健康是最重要的任務。他知道黃芪的滋補功能,，就經(jīng)常讓伙房煮些黃芪水,，規(guī)定全連干部、 戰(zhàn)士每天至少喝一碗,；有時還用黃芪水做湯,、熬粥、下面條,。黃芪水和用黃芪水做成的食物微甜,，味道也不差，戰(zhàn)士們很是喜歡,。

　　采訪結(jié)束離開雷達連時,，指導員特意送給我一小把野生黃芪。他說：黃芪確實不是貴東西,，但肯定是好東西,，送給你做個紀念吧！