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筷子染黃一杯水 專(zhuān)家:可能對(duì)腸道呼吸道有害
飯店上了一次性筷子,外觀包裝均精美無(wú)挑,,熱水中涮了幾下,,刺鼻的味道馬上出來(lái)了,,低頭一看,,結(jié)果,。,。,。?。,。∵@湯你敢喝嗎,?不用一次性筷子不是環(huán)保是保命?。?rdquo;——2013年3月17日黃渤微博
新聞回顧:
2013年3月17日,,演員黃渤在微博上圖文并茂地發(fā)出一條信息,,吐槽自己在飯店吃飯使用一次性筷子的遭遇,圖片顯示,,一次性筷子泡在水杯中,,無(wú)色透明的水竟然變成黃色,水面還泛出一層類(lèi)似油漬的物質(zhì),。
18 日下午,,黃渤在微博上再次回應(yīng),,認(rèn)為用這種一次性筷子的飯店很普遍,“我們只能做到拒用或少用一次性筷子,,環(huán)保多一點(diǎn),,壽命長(zhǎng)一點(diǎn)”。
專(zhuān)家解釋?zhuān)嚎赡鼙涣蚧茄暨^(guò)量
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅解釋稱(chēng),,一般來(lái)說(shuō),,正規(guī)廠家生產(chǎn)一次性筷子用的原料是質(zhì)地較好的木材或毛竹,筷子本身都含有木素,,遇水會(huì)溶解一部 分,,水略微變淺黃比較正常,對(duì)人體不會(huì)有害,,但絕不會(huì)有像這張照片這么黃的顏色,,而所說(shuō)刺鼻味,很有可能是硫磺的味道,。他分析,,這樣的一次性筷子不排除是 被硫磺熏制過(guò),殘留量比較大,。
據(jù)其介紹,,按國(guó)家規(guī)定,竹做的一次性筷子由于顏色略青,,允許用食品級(jí)的硫磺熏蒸漂白,,但要求殘留在筷子上的二氧化硫含量每公斤不超過(guò)600毫克,而木筷子是不允許使用硫磺熏制的,。
他特別提醒,,一些小作坊為降低成本,使用劣質(zhì)木材,,看上去較黑甚至發(fā)黃,,有的甚至回收使用過(guò)的筷子再加工,用硫磺熏制,,雙氧水或亞硫酸鈉浸泡漂白,,甚至削細(xì)筷子。另外,,一次性筷子也最好在生產(chǎn)半年內(nèi)使用,,以免發(fā)霉產(chǎn)生霉菌或黃曲霉素。
●揭秘:
過(guò)細(xì)筷子可能是回收筷
揭秘:董金獅說(shuō),,這樣的筷子,,有可能是廠家回收使用過(guò)的一次性筷子,簡(jiǎn)單清洗后削掉外層污垢,,筷子就會(huì)變得細(xì)小,。
刺鼻筷子有硫磺殘留
揭秘:董金獅介紹,,正常的一次性筷子會(huì)帶有木香或清新的竹香,如果有刺激氣味,,這是硫磺在作祟,。此前執(zhí)法部門(mén)就多次發(fā)現(xiàn)一些企業(yè)為了讓筷子更白,會(huì)用硫磺熏蒸處理,。這類(lèi)筷子二氧化硫殘留較多,,硫磺會(huì)刺激呼吸道,變成亞硫酸后對(duì)腸道更有腐蝕作用,。
斑點(diǎn)筷子有致癌風(fēng)險(xiǎn)
揭秘:若筷子上出現(xiàn)黑色小斑點(diǎn),,這說(shuō)明筷子包含一定水分,出現(xiàn)的小黑斑就是發(fā)霉變質(zhì)的表現(xiàn),。這些筷子里的小霉斑含有各種霉菌,,嚴(yán)重的會(huì)滋生出“黃曲霉素”,具有極高的致癌風(fēng)險(xiǎn),。 據(jù)新京報(bào)
編輯:趙彥
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