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清明入川,,找尋春茶之旅
戴草帽,、背竹簍,,采嫩芽,,炒春茶,,帶回家細(xì)細(xì)品嘗,,或者當(dāng)做禮物贈(zèng)給親朋好友,,豈不是人間美事,?清明前正是采茶品茗時(shí),,我們就來“扒一扒”清新脫俗的春季采茶之旅,。
不得不提一下,想要采摘味道上乘的茶,,除了產(chǎn)地和種類外,,采摘時(shí)間相當(dāng)重要。春茶包括“明前茶”和“雨前茶”,,“明前茶”是指清明節(jié)前采摘的茶葉,,這時(shí)的茶尖不但柔嫩,,口感還有淡淡青草般的芳香,受到眾多好茶之人的喜愛,。清明之后,、谷雨之前采的嫩芽被稱為“雨前茶”,也叫“二春茶”,,也是茶客追捧的對(duì)象,。
四川是茶葉的故鄉(xiāng),擁有眾多的名優(yōu)茶葉品種,,而這些茶葉產(chǎn)區(qū)大多都是踏青好去處,。
蒙頂山
“揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶”,。這是詠茶詩(shī)文中最為著名的一對(duì)茶聯(lián),,大大贊譽(yù)了蒙頂茶。蒙頂山就在四川,,橫亙于雅安市名山縣城西北側(cè),,處處是茶田。中央電視臺(tái)有一部紀(jì)錄片《茶,,一片樹葉的故事》,,其中很長(zhǎng)篇幅介紹了蒙頂山,令觀者心生向往,。
在海拔80-1000米左右的中山地帶,,由西向東開辟出片片茶園,堆青疊翠,、綠浪翻涌,。山上現(xiàn)存古剎永興寺、天蓋寺,、千佛寺等,,均坐落于茶園翠靄茂林間,紅墻梵宇,,別增情趣,。山上的“茶家樂”里都有茶園,可現(xiàn)場(chǎng)采茶,、炒茶,。這個(gè)春天去蒙頂山采茶、品茶,、看茶藝表演,,不失為一次耐人尋味的茶文化之旅!
采茶路線:成雅高速—京昆高速—名山出口下高速—蒙頂山大道—三蒙公路—蒙頂山景區(qū)
峨眉山
峨眉天下秀,林木蒼翠,、云海連綿,,同時(shí)也蘊(yùn)含著豐富的茶文化,仙芝竹尖,、峨眉雪芽,、竹葉青等都是峨眉山響當(dāng)當(dāng)?shù)拿琛矶朊忌娇少p山景品好茶,。伴著氣溫升高,峨眉山上茶園大面積進(jìn)入采摘期,。此時(shí),,無論從峨眉山腳的哪一處出發(fā),沿著曲折的山路拾階而行,,兩旁都是新葉初顯枝頭,、山泉潺潺、長(zhǎng)藤依依,,深深呼吸,,空氣里竟也彌漫著山野茶香的清新味道。
在青青的茶山上,,向茶農(nóng)學(xué)習(xí)采茶的方法,,親手采摘茶葉,到茶藝坊通過曬青,、做青,、炒青、初焙等工序,,體驗(yàn)做茶的樂趣,。再請(qǐng)教茶藝師泡茶的秘籍,品嘗清香濃郁的雪芽新茶,。一邊欣賞美麗的風(fēng)景,,一邊了解茶文化,再上金頂觀賞美麗的日出,,這樣的日子,,神仙也不過如此吧?
采茶路線:成樂高速—金頂南路—峨洪路—峨眉山景區(qū)
編輯:邢賀揚(yáng)
關(guān)鍵詞:清明 四川 茶葉 蒙頂山 峨眉山 春茶之旅