圖片來源：華蓋創(chuàng)意

　　食材：菠菜,、花生仁、腰果,、大蒜,、鹽、香油,；

　　做法：1,、準(zhǔn)備材料，鍋里放植物油,，待油熱后,，把花生仁下鍋炸至快熟時(shí)放腰果再炸一下，同時(shí)出鍋,，這樣腰果會更酥脆,；

　　2、 大蒜放鹽砸成泥備用,，把米醋倒入蒜泥中攪勻備用,；

　　3、 鍋中燒開水,，放少許鹽,，將菠菜洗凈放入鍋中焯一下，變綠即可撈出,，快速放入涼水中冷卻,，不然就變黃，口感變面,；

　　4,、 冷卻后輕輕把水攥一下，切成自己喜歡的長度備用,，將調(diào)好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌勻,，再澆上炸好晾涼的花生仁和腰果，拌一下就好了。馬奔 整理