原標題：管住嘴邁開腿重數據 肥胖尚需科學管控

　　“數據分析手段能夠在體重管理和改變現代人生活方式方面更加有效,，對整個減肥領域大有裨益,。”日前，在“第二屆中國肥胖指數啟動新聞發(fā)布會”上,，上海交通大學EMBA客座教授,、廣東綠瘦健康信息咨詢有限公司首席顧問周宏明說,，2015年，綠瘦公司將與中國社科院食品藥品產業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心深度合作,，啟動“中國體重超重問題”課題研究,，以建立全民肥胖健康監(jiān)控管理系統(tǒng)，為醫(yī)療營養(yǎng)學,、社會學領域提供科學有效的數據,，推動形成健康生活理念。

　　“肥胖是慢性病的罪魁禍首,。比較常見的慢性病,，如心血管病、腦血管病,、糖尿病等都和肥胖有密切關系,。在中國，體重指數（BMI）大于28kg/m2以上的肥胖人群已突破1億人口,，肥胖率達10%,，城市成年人體重超重者已突破40%。”長期關注體重超重問題的北京大學公共衛(wèi)生學院李可基教授說,，管不住嘴的“無肉不歡,、三高（高油高鹽高糖）飲食”，邁不開腿的“以車代步,、上班電腦,、回家沙發(fā)”等不良生活方式成為肥胖的重要因素之一。中國社科院食品藥品產業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建教授認為,，肥胖問題不僅是健康問題,，也不僅是超重或肥胖者的個人問題，它已成為一個重大的社會問題,。

　　體重控制已刻不容緩,。該課題運用大數據分析，長期跟蹤和指導消費者的健康生活模式,，用數據管理,、描述、預測人的健康和生活狀態(tài),，在上游對接醫(yī)療領域,，下游對接保健預防領域,，可兼顧人們的生理健康和心理健康，使得肥胖人群體重得到科學管控,。“可以通過建立個人健康管理數學模型,、社區(qū)檔案或者群體檔案等個性化服務和個人健康數據積累，針對不同人群,，給出個性化的減肥方案及專業(yè)建議,。同時，還可利用指數精準描述減肥領域趨勢,，預測和反映未來,，對社會人群做生活習慣的指導。”周宏明表示,。

　　同時,，專家認為科學管理體重更需要注重均衡飲食、合理運動,、調整行為方式,，以及來自親友的支持和鼓勵。

　　首先,，專業(yè)醫(yī)師或營養(yǎng)師可根據患者體質特征,，給出綜合營養(yǎng)、運動,、生活方式等要素的個性化方案,，并對當天食物、水分及運動量進行實時監(jiān)測記錄,，提供一種新型的體重管控方式,。

　　其次，要保持能量平衡,。當能量攝入大于消耗,，能量平衡被打破，就會出現體重增加,，脂肪積累,。

　　第三，要注重與營養(yǎng)有關的減肥措施,?？稍黾永w維的攝入量，以抑制食欲,、消除便秘,、排除體內毒素,，這是健康減肥的最佳選擇,。人體依靠糖,、脂肪和蛋白質三大營養(yǎng)素供給能量，不同能量來源有不同的減重效果,。高蛋白飲食（糖40%,，蛋白質30%，脂肪30%）的減肥效果比只吃面包,、蔬菜,、水果的節(jié)食方式更好；每天從脂肪中攝取的熱量少于30%,，就不會讓身體脂肪過度,；應控制進食富含糖分的米飯及面包等食物。專家說,，按照這種減肥方法,，食肉吃蛋均不忌，喝酒也無礙,，即使攝入的卡路里值很高,，只要控制“糖分”攝入就不會發(fā)胖。

　　第四,，運動在減肥中的作用不可忽視,。運動可以消耗能量，調節(jié)代謝,，抑制食欲,，改善心肺功能，增加胰島素敏感性,。要想保持體重避免反彈,，需要每周測1次體重，在體重累計增加2千克或3千克之前,，盡早做出反應,，制定節(jié)食計劃。