原標題：習近平在古田與官兵進餐 9道菜菜譜曝光

古田大酒店老板，在店前的醒目地方貼上“紅軍飯”招牌

紅薯和南瓜湯，是紅軍飯的標志

　　東南網(wǎng)11月5日訊（海峽都市報記者簡偉雄 戴敏 文/圖) 10月31日，習近平在古田同11位部隊基層干部和英模代表共進午餐，紅米飯,、南瓜湯，這頓“紅軍飯”成了最近的熱詞,。

　　近日，古田當?shù)氐娘嬍骋睬娜话l(fā)生變化,，興起了吃紅軍飯之風,。村民稱，其實,，紅軍飯都是平常百姓桌上的家常菜,，因為習主席的到來，使它們成了“新寵”,，也成為當?shù)厝苏写腿说氖走x,。

　　習大大共品嘗了9道菜

　　土生土長的古田人鄒德芳，在古田會議紀念館附近開家“古田大酒店”,，主要經(jīng)營古田農(nóng)家菜,，已經(jīng)十多年了。因為習大大的到來,，紅米飯,、南瓜湯、紅薯等組成的紅軍飯,，成為了他酒店里的“招牌菜”,。

　　前晚，記者將習主席和代表們共進午餐的照片,、視頻給鄒德芳看,，鄒德芳一一為記者辨認桌上的菜肴。當時,，餐桌上共9道菜,，除了紅米飯、南瓜湯,、紅薯這些容易辨認的外,，還有梅菜肉、炒煙筍,、觀音菜,、豆腐皮,、上杭炒魚粄，以及一份時蔬,。

　　鄒德芳說,，所謂“紅軍飯”只是一個統(tǒng)稱，并不是指某幾道菜,，除了南瓜,、紅薯，芋頭,、紫薯,、花生及野菜等做成的飯菜，也叫紅軍飯,。

　　紅軍飯成飯店“主打菜”

　　說起紅軍飯,，41歲的廖桂清也特別來勁。她是古田鎮(zhèn)五龍村村民,，經(jīng)營了一家農(nóng)家樂,。這幾天，地里剛剛收獲了南瓜和紅薯,，于是,，廖桂清就做了許多紅軍飯，提供給游客們品嘗,。“習主席剛來古田吃過這些東西,，游客們覺得喜氣，也很愛吃,。”廖桂清笑著說,。

　　得知海都記者要去采訪，廖桂清特地準備了約40分鐘,，做好了南瓜湯,、紅薯這兩道“紅軍飯”，讓記者品嘗,。廖桂清笑著告訴記者,，現(xiàn)在，農(nóng)民們的生活條件好了,，南瓜,、紅薯早已不是主食，“以前招待客人時,，我都不太好意思拿出南瓜,、紅薯來”。但如今，紅軍飯成了“主打菜”,，只要有客人來,，廖桂清都會

　　(來源:東南網(wǎng))