月餅督檢“好利來”“老大房”等27批次上黑名單：國(guó)家食藥監(jiān)總局9月1日公布2014年中秋節(jié)月餅的督檢信息。全國(guó)374家企業(yè)的833批次樣品,，3.2%不合格,。主要問題：菌落總數(shù)超標(biāo),、防腐劑超標(biāo),，酸價(jià),、過氧化值不合格,。若發(fā)現(xiàn)被通報(bào)產(chǎn)品仍在銷售,，請(qǐng)撥12331舉報(bào),！

　　2014年9月1日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2014年中秋節(jié)月餅的監(jiān)督抽檢信息。

　　本次組織的中秋節(jié)月餅監(jiān)督抽檢覆蓋全國(guó)23個(gè)生產(chǎn)省份的374家生產(chǎn)企業(yè),，在商場(chǎng),、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所共抽檢833 批次樣品,。其中，806批次檢驗(yàn)合格,，合格率為96.8%,；27批次檢驗(yàn)不合格，不合格率為3.2%,。

　　本次月餅監(jiān)督抽檢共涉及微生物,、酸價(jià)、過氧化值,、防腐劑,、重金屬等30余項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目，抽檢結(jié)果顯示月餅質(zhì)量安全總體穩(wěn)定,，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)以及金黃色葡萄球菌,、志賀氏菌等致病性微生物污染等問題。

　　通過分析，本次監(jiān)督抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問題：一是菌落總數(shù)超標(biāo)（共10個(gè)批次樣品檢驗(yàn)不合格）,。說明有的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中存在衛(wèi)生條件控制不嚴(yán),、貯存不當(dāng)?shù)葐栴}。二是防腐劑超標(biāo)（共11個(gè)批次樣品檢驗(yàn)不合格）,。說明有的生產(chǎn)企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問題,。另外，個(gè)別樣品酸價(jià),、過氧化值不合格,，說明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程可能存在原料把關(guān)不嚴(yán)、過程監(jiān)控不足,、貯存條件不當(dāng)?shù)葐栴},。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局近日已下發(fā)通知，部署各地加強(qiáng)中秋,、國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,強(qiáng)化中秋節(jié)期間月餅市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查,。對(duì)于本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格月餅，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)根據(jù)總局要求已第一時(shí)間報(bào)告不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所在地的省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門,?？偩忠沿?zé)令相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)依法查處,嚴(yán)防不合格產(chǎn)品擴(kuò)散,。廣大消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格產(chǎn)品請(qǐng)撥打12331熱線進(jìn)行投訴舉報(bào),。總局還發(fā)布了中秋節(jié)月餅安全消費(fèi)提示,，提醒廣大消費(fèi)者節(jié)日期間應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)渠道選購月餅,、適宜環(huán)境貯存、選擇正確食用方式,、注重平衡飲食等,。