政協(xié)委員：建立國家層面食品質(zhì)量追溯制度

　　2014/3/6 10:51:35　中國學(xué)網(wǎng)

　　昨日，在京參加全國政協(xié)十二屆二次會議的多位委員向記者表示,，食品安全事關(guān)國泰民安,，要建立綜合治理機制加以管理，尤其是重視對農(nóng)民權(quán)益的保護,。

　　從生產(chǎn)源頭抓起

　　全國政協(xié)委員,、武夷星茶葉有限公司董事長何一心對食品安全的理解是，讓消費者喝放心茶,。他說,，茶產(chǎn)品安不安全，首先與外部生態(tài)環(huán)境,、原料有關(guān),。“在我生產(chǎn)茶的農(nóng)場內(nèi)，不僅種茶還養(yǎng)雞,，把雞放養(yǎng)在茶園內(nèi),，可以有效減小病蟲害的侵襲。同時,，在農(nóng)場內(nèi)用的有機肥都是純天然的,。”

　　“除了上述原因,，還一定要注重人在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的作用，人的作用包括技術(shù)研發(fā),、綠色種植等,。”何一心說，優(yōu)良的生產(chǎn)環(huán)境,、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)原料,、優(yōu)秀的生產(chǎn)人員，是保障食品安全的重要一環(huán),。

　　實現(xiàn)從田頭到餐桌的追溯鏈條

　　目前,，中國正處于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型期，相關(guān)行業(yè)規(guī)范尚待完善,，食品安全問題時有發(fā)生,。對此，有委員呼吁相關(guān)部門應(yīng)從嚴(yán)治理責(zé)任源頭,。

　　全國政協(xié)委員嚴(yán)琦表示,，為了確保食品安全，需要強制推行食品質(zhì)量追溯制度,。一是整合農(nóng)業(yè)部和商務(wù)部現(xiàn)有的食品質(zhì)量追溯機制,，在國家層面只保留一套質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)從田頭到餐桌的完整追溯鏈條,，完善食品安全保障體系;二是在農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)中強制推行質(zhì)量追溯制度,，使之成為類似QS(企業(yè)食品生產(chǎn)許可證)的認(rèn)證，成為企業(yè)產(chǎn)品入市****的必要條件,。

　　何一心表示,，政府應(yīng)該加緊出臺相關(guān)法律，從嚴(yán)處理那些破壞環(huán)境的企業(yè)和個人,，讓違法者心有所畏,。

　　加大對農(nóng)民的扶持力度

　　何一心坦言，他所在的企業(yè)也曾因使用優(yōu)質(zhì)有機肥而推高生產(chǎn)成本,，造成利潤下滑,。但是當(dāng)堅持一段時間后，產(chǎn)品的品牌效應(yīng)就出來了,，有了市場的認(rèn)可,，獲取的利潤反而比以前要高得多。何一心建議,，食品安全應(yīng)該從種植,、生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)去突破,，相關(guān)部門應(yīng)該加大對農(nóng)民安全生產(chǎn)的宣傳和培訓(xùn),，加大對農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)的資金扶持力度,。

　　全國政協(xié)委員牛盾建議，國家要加大對農(nóng)業(yè)的補貼,，要讓農(nóng)民公平地參與現(xiàn)代化進程,，并研究怎么讓農(nóng)民共同分享現(xiàn)代化的發(fā)展成果。