日前,，在一次學術交流會議上,，親歷了首次汪辜會談的朱榮智教授向筆者展示了自己21年前特意收藏的圖片、卡片與菜單,。他原是臺灣師范大學國文系教授,，1991年夏被借調(diào)到海基會專司文化交流工作,。

　　1993年4月27日,，新加坡海皇大廈四樓會議廳擺滿了鮮花,，中間擺放一張寬不足兩米的橘紅色會議桌,，備受中外矚目的首次“汪辜會談”在這里舉行。

　　上午10時6分,，大陸海協(xié)會會長汪道涵與臺灣?；鶗麻L辜振甫一起出現(xiàn)在大廳，并肩步入會議室,。在眾多中外媒體的閃光燈及錄影燈頻頻閃爍的輝映下,，兩位紅光滿面的老人,，越過會議桌把手握在一起，互相致意,。在媒體記者響起“再握一次手”,、“再來一次”的請求下，汪道涵與辜振甫相視而笑,，欣然一次次地握手,，握住了兩岸關系中具有歷史意義的一刻，在場的許多人都激動得熱淚盈眶,。200多名中外記者用鏡頭記錄下這一歷史性的畫面,。

　　雙方握了四次手后，會談正式開始,。汪道涵和辜振甫先是談起了他們的共同愛好———京劇,，看上去就如同一對相識多年的老朋友。辜振甫說,，會談結(jié)束后他回去還要登臺演出。原來辜振甫不僅是“戲迷”,，還是“票友”,。就這樣，會談在融洽的氣氛中開始了,，雙方坦率地陳述了各自的觀點,。汪道涵用40分鐘論述了兩岸經(jīng)濟交流合作、直接“三通”等8個具體問題,。辜振甫則就兩會聯(lián)系合作,、共同打擊海上走私、犯罪以及兩岸經(jīng)濟合作,、青少年和科技文化交流等問題談了看法,。

　　海峽兩岸隔絕40多年后的汪辜握手，猶如在黑暗的漫長的隧道中點亮了一盞明燈,，成為兩岸關系的航標,。

　　佳肴佳會，手足之情

　　中華飲食文化源遠流長,，世界華人走到哪里便傳承到哪里,。菜單是餐飲服務的重要媒介，也反映宴會的喜氣,，以及飲食文化的內(nèi)涵,。而每一個菜的命名，更彰顯了中華文化的韻味無窮,。

　　朱先生展示的汪辜會談中的海協(xié)會與?；鶗缯埖牟藛尉褪钟腥?，每道菜都有著意味深長的名字。這九道菜是：“情同手足”（乳豬與膳片）,、“龍族一脈”（乳酪龍蝦）,、“琵琶琴瑟”（琵琶雪蛤膏）、“喜慶團圓”（董宮鮑翅）,、“萬壽無疆”（宮燕燉雙皮奶）,、“三元及第”（海鮮魚圓湯）、“兄弟之誼”（木瓜素菜）,、“燕語華堂”（荷葉飯）,、“前程似錦”（水果拼盤）。

　　上述菜名,，坊間一度傳說系汪道涵先生“精心策劃”,，后經(jīng)海協(xié)會的孫亞夫訪臺時證實，原系新加坡董宮酒家老板許德全所擬,。不過,，這些菜則是汪道涵宴請辜振甫伉儷一行的菜譜。同時,，汪道涵還欣然寫道：佳肴佳會,，手足之情。辜振甫在同一張菜單回應：但知春意發(fā),，誰知歲寒心,。

　　作為這個菜單的設計者，許德全縱橫餐飲業(yè)半個世紀,，不但嘗盡天下美食,，還收集約300張菜單和食譜，對新加坡飲食文化的豐富面貌深有體會,。臺海兩岸在新加坡首次握手,，許德全覺得自己身為海外華人，該是為這歷史性的會面花心思,、表達華族同胞之間手足之情的時候了,。宴席的臺海兩岸賓主雙方共有60人，許德全是用毛筆抄完60張菜單的,。

　　“今晚我們草簽了第一份文件”

　　當“情同手足”,、“龍族一脈”、“琵琶琴瑟”,、“兄弟之誼”等一道道菜呈上飯桌時,，不知是哪一位靈機一動，提議大家在菜單上相互簽名留念,，馬上得到積極響應,。

　　他們哪里知道,，酒店老板早已與各位心有靈犀，即刻將事先準備好的25份菜單奉上,。于是,，雙方參加會談的正式代表：海協(xié)方面有會長汪道涵、常務副會長唐樹備,、副會長兼秘書長鄒哲開,、副秘書長劉剛奇、副秘書長孫亞夫,、專員徐志勤,、綜合部主任李亞飛、咨詢部副主任周寧,、協(xié)調(diào)部副主任劉建中,、綜合部工作人員馬曉光；?；鶗矫嬗卸麻L辜振甫,、副董事長兼秘書長邱進益、副秘書長石齊平,、副秘書長李慶平,、文化服務處處長朱榮智、經(jīng)貿(mào)服務處處長張宗麟,、法律服務處處長許惠佑、綜合服務處處長張全聲,、法律服務處專員何武良,、旅行服務處專員林源芳等24人，分別在25份菜單上各自簽上了自己的名字,。除各自保存一份外,，另一份贈給設計菜單的老板。

　　此時此刻,，?；鶗倍麻L邱進益不禁風趣地說：“今晚我們草簽了第一份文件。”大家歡聲笑語,，其樂融融,。

　　朱榮智展示的另一張菜單，是?；鶗麻L辜振甫先生于1993年4月28日晚上7時,，回請大陸海協(xié)會長汪道涵一行的菜譜。

　　?；鶗难鐣攸c選在新加坡的五星級酒店香格里拉飯店三樓舉行,，其菜譜也頗具特色,。這九道菜的菜名是：龍蝦蜜瓜盅、高湯?；⒊?、香宮富貴雞、清蒸活紅斑,、翡翠黃金耳,、北京片皮鴨、瑤柱金菰面,、合時鮮果盆,、美點雙輝。賓主雙方也一一在菜單上簽名,。只不過,，這里的菜單的內(nèi)容是打印的，紙型是銅版紙,，形如折疊式的請柬,。

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　　第一次汪辜會談的成果

　　1993年4月29日上午，協(xié)議簽署儀式在?；蚀髲B四樓正式舉行,。汪道涵會長和辜振甫董事長在4份文本上先后簽上自己的名字。這4份協(xié)議分別是：《汪辜會談共同協(xié)議》,、《兩會聯(lián)系與會談制度協(xié)議》,、《兩岸公證書使用查證協(xié)議》、《兩岸掛號函件查詢補償事宜協(xié)議》,。簽署完畢,，汪道涵與辜振甫舉杯同賀，全場亦響起熱烈的掌聲,。從此,，開啟了海峽兩岸以和平方式處理彼此間關系的新篇章。