三是抓風(fēng)險管理，有效防控嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全風(fēng)險?？偩忠螅骷壥称匪幤繁O(jiān)管部門要加強對嬰幼兒配方乳粉的風(fēng)險排查,，防控質(zhì)量安全風(fēng)險?？偩诌M一步加強了風(fēng)險監(jiān)測的工作力度,，去年總局組織的風(fēng)險監(jiān)測共抽樣4133個，監(jiān)測的項目是32個,。

　　同時總局加大了監(jiān)督抽檢的力度,，去年以來，總局組織各省開展嬰幼兒配方乳粉國家監(jiān)督抽檢,，抽查的樣品是2698個,，沒有發(fā)現(xiàn)不合格的樣品。我們加強應(yīng)急處置工作,，去年以來總局有效的,、妥善的組織處置了新西蘭恒天然濃縮乳清蛋白粉肉毒桿菌污染事件、媒體報道國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉含反式脂肪酸的不實報道等食品安全突發(fā)事件,。

　　四是抓日常監(jiān)管,，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。各級食品藥品監(jiān)管部門加大了對企業(yè)的日常監(jiān)管,，要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任,，企業(yè)必須要有自建自控的奶源，加強對原輔料的審核,、加強對生產(chǎn)過程的控制,、產(chǎn)品的全項目檢驗、建立記錄制度等,，要求企業(yè)落實主體責(zé)任,。

　　同時，各地加強了對嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督檢查,，采取不發(fā)通知,、不打招呼,、不聽匯報,、不用陪同和接待，直奔基層,、直插現(xiàn)場的“四不兩直”的方式,，開展飛行檢查,。總局這幾年來一直把嬰幼兒配方乳粉作為重點監(jiān)管的食品品種加強綜合治理,。同時我們組織執(zhí)法部門加大執(zhí)法力度,，堅決打擊嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營的違法違規(guī)行為,。

　　五是抓綜合協(xié)調(diào),，努力推動營造社會共治的良好環(huán)境。充分利用國務(wù)院食品安全辦的綜合協(xié)調(diào)職能,，聯(lián)合有關(guān)部門共同加強嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全工作,。去年，針對奶源緊張的情況,，我們會同農(nóng)業(yè)部開展了奶源質(zhì)量安全的督查和檢查,，會同衛(wèi)生計生委、工商總局進一步加強了對醫(yī)院銷售嬰幼兒配方乳粉,、嬰幼兒配方乳粉的宣傳銷售和標(biāo)簽標(biāo)識的管理問題,，協(xié)調(diào)質(zhì)檢總局進一步加強對進口嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管，配合工業(yè)和信息化部推動嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組,。

　　同時國務(wù)院食品安全辦還及時召開多部門參加的協(xié)調(diào)會議,，研究嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全工作。我們還充分發(fā)揮社會組織的作用,，推進行業(yè)管理,、行業(yè)自律，充分發(fā)揮媒體和廣大消費者的作用,，開展嬰幼兒配方乳粉安全知識的宣傳,，實施有獎舉報，暢通投訴渠道,，來推動形成社會共治的良好環(huán)境,。